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“空中”草莓熟了 2015-01-14 15:29作者：  近日，笔者来到位于山东济南历城区董家镇徐家村普朗特精准农业产业园，探究无污染草莓的生长过程。进入园区，映入眼帘的是7个披着黄色卡通装的大棚，透过大棚窗口，看到一排排整齐的草莓静静地垂在半空中。园区的负责人崔总告诉笔者，农业园区占地106亩，现有草莓大棚7个。2013年，园区无土栽培草莓试种成功后，就设置园区采摘项目，让济南市民无需长途跋涉就可以品尝现到新鲜的草莓。 安全 从育苗到进棚无菌无毒 只需要从草莓叶上取下一个细胞，就可以培育成数棵幼苗。崔总介绍说，从育苗阶段开始，公司就采用植物克隆技术来获得优质脱毒种苗，从根源上保证了种苗的均一性、稳定性和抗病性。比起自然繁育的种苗，用克隆技术培育出的种苗，一方面“复制”了母本的优良品质，另一方面也没有了自然繁殖过程中产生的病毒及病菌。在无菌培育室里，笔者看到技术人员从植物的叶片上提取细胞组织，然后将其再“种”到组培瓶中。“克隆过程中，无菌培育很重要，所以我们有非常严格的要求。”崔总说，技术人员要在无菌环境中将一个个几乎看不见的幼苗放在瓶子中。“在组培瓶内，种苗长成幼苗后，再将其移植到大棚里。”“草莓克隆技术保证了原来母体的优势，不含有遗传变异和转基因风险。它的优势在于抗病性好，不易得病；抗逆性好，耐寒能力强；品质优秀，口味纯正，”崔总说。 生态 无土栽培的“空中草莓” “这里的草莓怎么都种在空中？”“草莓生长期间如何做到零添加无污染的？”……走进温暖的大棚，笔者看到的是与其他种植园完全不同的情景：这里的草莓不像普通草莓一样长在地上，而是悬挂在距离地面一米五左右的空中，每排10厘米左右宽的种植槽中种着近百株草莓。“我们种草莓用的不是土，而是进口的椰壳基质。”崔总介绍说，“如果在一块土地上常年种植一种农产品，土壤里就会产生一些对植物生长不利的病菌和农药残留毒素，时间长了影响草莓的品质和产量。对人来说，病从口入，对植物来说，病从土来。”崔总说，把草莓吊在空中，远离土壤，用经过高温处理后的椰壳基质培育，没有病虫害，这就意味着草莓远离了农药，远离了毒素。 健康 全程绝对零添加无污染 “看到大棚最深处的营养液罐了吗？里面装的都是草莓生长需要的肥料。”崔总指着大棚一角的储液罐向笔者介绍，“在种植过程中，草莓绝不使用任何膨大剂、催熟剂、增甜剂等激素，草莓靠的全是进口基质和矿物质肥料自然生长。” 草莓种在悬空而挂的基质槽中，浇水、施肥用的都是自动化的喷灌设备。“棚内所有的供水、施肥，都是按照植物需求，定量供应的。”使用的肥料全都是单元素的矿物质肥料，不光有效而且绝对安全，连灌溉用的水都是经过净化处理后的纯净水。“这儿的草莓都是由白到红自然过渡，且每一颗都呈圆锥形，特别自然，吃起来，甜中带点酸，而不是一甜到底。而且正常成熟的草莓在冷藏条件下至少可以存放5天。” （都汝）    |
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