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维多利亚的秘密内裤致癌?身边这些致癌物需警惕!

 云游看天下 2017-09-17


最近,小编看到一条《“维多利亚的秘密”贴身内裤致癌物超标,5万余件在沪被销毁》的新闻:由于检测出面料甲醛超标,近日,维密一批发往中国销售的内裤被上海市出入境检验检疫局集中销毁。


继咸菜致癌、烧烤致癌、红肉致癌之后,现在连内裤都有可能致癌了?在这个“科普与谣言齐飞”的时代,网络上一直流传着形形色色的有关致癌物传说,比如:


洁厕灵致癌?

筷子3个月不换可诱发肝癌?

方便面可能致癌?

一次性纸杯也不安全?

……

每次打开朋友圈,分分钟让人感觉到地球很危险,我想回母星……那么问题来了:1.为什么衣服上会有甲醛,如何处理有甲醛的衣服;2.除了甲醛,我们身边还有哪些常见的致癌物?


新衣服上有甲醛怎么办?


甲醛被世卫组织列为一类致癌物。很多人都知道甲醛存在于装修材料中,实际上,我们的衣物上也有可能有甲醛。为了不使衣服缩水褪色,服装企业在生产面料时会加入大量的含甲醛的染色助剂和树脂整理剂,如果超过规定的安全范围,会严重危害人体健康。


甲醛超标的服装后会慢慢释放甲醛,刺激皮肤黏膜,引发过敏性皮炎,严重的则可能会致癌。尤其是儿童吸人后,可能产生疲倦、失眠、头疼、咳嗽等症状,皮肤长期接触甲醛还会引起皮疹,对儿童的生长发育会产生严重的影响。



不过,甲醛的致癌性与接触时间长短、接触量有有关,甲醛是一种挥发性物质,少量接触很难在人体内积聚,因此,如果甲醛含量在安全范围内衣服,致癌风险是非常低的。但由于甲醛的刺激性很强,对于一些敏感的人群来说,容易引起流泪、干咳、打喷嚏、咽部不适和皮肤过敏等问题。因此,新衣服在穿之前,最好彻底清洗一遍并充分晾晒,尤其是贴身衣物和婴幼儿衣物。实在不方便清洗时,在通风处晾晒几日也可以。


常见的致癌物的分类


除了甲醛,我们身边还有很多其他常见的致癌物,世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)每年都会发布权威资料,更新致癌物的信息。IARC 确定了致癌物的概念,并将其分为 4 类。


分类

致癌风险

代表

1类致癌物

有充分证据证明对人类有致癌作用

烟草、酒精、槟榔、黄曲霉素等

2A类致癌物

致癌的可能性较高,有充分的动物实验证据,但是人类证据有限。

高温油炸食品、高温油烟、作息颠倒等

2B类致癌物

致癌的可能性较低,不论是动物实验还是人群研究的证据都还比较有限。

氯仿、蕨菜、DDT、汽油(汽车尾气)、手机辐射等

3类致癌物

根据现有的证据,对人的致癌性尚无法分类。

咖啡因、二甲苯、糖精等

4类致癌物

很可能对人不致癌。

己内酰胺


在这4类致癌物中,光1类致癌物就超过100多种。但是大家也没必要对致癌物谈之色变,对于名单公布的分类中,我们要尽量避免 1 类和 2A 类致癌物,但2B 类致癌物则不必太紧张,而第 3、4 类的致癌物更不需要太在意,因为目前的研究并没有实际的证据证明它们致癌。


如何应对致癌物?


很多 1 类和 2A 类致癌物都是我们生活中经常接触的物品,尤其很多食品更是家家户户饭桌上的常客。需要注意的是,千万不要以为只要是1类致癌物就都厉害,癌症的分级只是看致癌证据是否可靠,是否充分,而不是看它导致癌症的能力强不强。


因此,1类和2A类致癌物并不意味着一定不能碰,但日常接触要注意数量和频次。下图是微医根据国际癌症研究中心(IARC)整理的常见致癌物名单以及摄入的建议(主要以食物为主):


癌物(以食物居多),希望大家以后再看到有关食物致癌的传言时,可以更理智地看待。



1类致癌物
常见举例摄入建议
烟草

坚决不要碰!


烟草烟雾中至少有69种致癌物,人体30%肿瘤发生与吸烟有关,其中主要是肺癌。

酒精和酒精饮料坚决不要碰!


如果非喝不可,中国营养学会建议成年男性一天饮酒的酒精量不超过25g,女性不超过15g。

黄曲霉素


如:霉变的花生/玉米/黄豆/大米;发苦的瓜子/杏仁;劣质的食用油/芝麻酱/花生酱

坚决不要碰!


但如果真的不小心吃到了,可以吐掉再用清水漱口。偶尔吃到一两颗问题不大,只有一次性食用过多或者长期误食,才可能引起中毒。

槟榔最好别吃。


根据目前的调查研究,槟榔确实是口腔癌的明确病因。

加工肉类


如:火腿/火腿肠/培根/香肠/ 腊肉/腊鱼/肉罐头

不要长期、大量地吃。


据IARC的报告显示,每天吃 50 克加工肉制品会使大肠癌的风险增加 18%,因此最好选择新鲜的肉类。但偶尔吃一吃问题也不大。

除此以外,中式咸鱼、汽车尾气中的多环烃类、甲醛、各种电离辐射、室外空气污染等也属于此类。
2A类致癌物

常见举例
摄入建议
红肉


如:猪肉/羊肉/牛肉

每日摄入建议控制在50~75克。


尽管有流行病学研究发现,红肉摄入会增加患结直肠癌、胰腺癌、冠心病等疾病的风险,但只要不专注于一类肉,且摄入适量,就不会增加患病风险。

高温油炸食品


如:薯条/炸鸡/油条/麻球

虽不知道具体吃多少算安全,但建议少吃


含碳水化合物的食物在经油炸之后,都会产生丙烯酰胺(一种致癌物),因此建议选择蒸煮炖的食物。

烧烤不要经常、大量地吃。


除了食物在烤制过程中产生的大量苯并芘(1类致癌物),烧烤食品往往还高盐、烫口。容易导致高血压,且对食道及胃粘膜造成伤害。

咸菜和腌制品不要经常、大量地吃。


咸菜和腌制品中往往含有大量的盐分,而根据世界卫生组织(WHO)的健康饮食建议,成人每日摄入食盐不超过 5 克。此外,腌制不当的咸菜中,亚硝酸盐容易超标。

除此之外,丙烯酰胺、无机铅化合物、高温油烟、柴油引擎废气等也属于此类。

(表格来源:微医健康)

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