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这阵子明显的降温了，温差也大了，大家注意随时增减衣物哦! 当然，早餐一定要吃好，吃的暖暖的，才能拥有充满活力的一天! 分享几个5分钟快手早餐，让你又能节省时间，还能吃上一个营养丰富的早餐! 香蕉班戟卷 【 食 材 】 吐司1片、鸡蛋2个、彩椒1小块、洋葱1小块、培根1片、土豆1/2个、菠菜1-2棵、大蒜1瓣、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、食用油1/2汤匙 【 步 骤 】 1、将土豆洗干净，去皮，切成片。放入蒸锅中蒸熟，取出，压成土豆泥备用。 2、将洋葱、彩椒洗干净，切成丁。 3、培根切成小丁状。 4、大蒜去皮，切成蒜蓉。 5、菠菜摘掉头，洗干净后，放入沸水中焯烫，捞出，切成菜末。 6、取平底锅，不放油，先放入培根炒香，然后放入洋葱和蒜蓉。 7、炒出香味之后，放入彩椒和菠菜，最后加入盐和胡椒粉，翻炒均匀。 8、将鸡蛋磕入碗中打散，加入炒好的蔬菜，将吐司掰碎放进去，拌匀。 9、在煎锅中倒入食用油，将蔬菜蛋液倒入小锅。 10、煎到底层蛋液成型后，翻转蛋饼，让蛋饼煎到完全成型即可。 胡萝卜煎蛋饼 适合人群：1岁以上宝宝 用胡萝卜搭配鸡蛋，煎成鸡蛋饼，金黄可口，绝对称得上是“阳光早餐”，让人觉得心情明媚，尤其适合有宝宝的家庭。9个月以上宝宝可以尝试，1岁以内宝宝只取蛋黄。胡萝卜含有丰富的维生素A，有助于宝宝的视力发育，很有益处。 【 食 材 】 胡萝卜1/4根、鸡蛋1个、食用油1茶匙 【 步 骤 】 1、将胡萝卜去皮洗净之后，刨成丝。 2、将鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液，将胡萝卜丝倒入蛋液中。 3、热油锅，倒入胡萝卜蛋液，双面煎熟，等到鸡蛋完全凝固，盛出。 4、将胡萝卜蛋饼切成小块即可。 南瓜薄饼，香脆又有嚼劲 适合人群：12个月以上宝宝 南瓜含丰富的维生素E，能帮助荷尔蒙分泌正常，为生长发育维持正常的健康状态。南瓜还可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驱虫的作用。煮粥吃能更有助于消化。 【 食 材 】 小麦面粉200克、南瓜100克、青椒1/3个、红彩椒1/3个、鸡蛋1个、色拉油1汤匙、盐1茶匙、高汤1小碗 【 步 骤 】 1、小南瓜洗净，去皮去籽，南瓜的量随意，喜欢南瓜味就多放些，对南瓜味敏感就少放，南瓜擦丝，不需要擦得很细，南瓜硬，擦丝的时候当心不要伤到手。 2、青椒、红椒切丝。 3、把南瓜丝盛入小盘，然后放入蒸锅蒸软，南瓜蒸软后再拌入面糊味道会更好。 4、把南瓜丝、青红椒丝放入大容器，再打入一个鸡蛋拌匀，接着加入适量面粉，然后加入海带汤调节浓稠度，最后加少许盐调味，面糊就调好了。 5、平底锅中加入少许油烧热，舀入适量面糊摊成圆饼，两面金黄就好了。 6、装盘切块，大人吃还可以在煎的过程中撒些白芝麻。 香葱蛋饼 之前小编分享过胡萝卜煎蛋饼，金黄可口，很多妈妈都说很喜欢呢。今天再分享一款更简单快手的——香葱蛋饼，黄绿搭配，颜色好清新，做早餐带来一天好心情哦~当然，做下午茶也很不错。 【 食 材 】 鸡蛋2个、葱3根、面粉100克、盐适量、水适量、色拉油适量 【 步 骤 】 1、将葱洗干净，切成葱末。 2、将鸡蛋磕入碗中。 3、鸡蛋打成蛋液，加入盐、葱末和面粉。 4、搅拌均匀。 5、平底锅烧热，铺上一层色拉油，小火，用平常吃饭的陶瓷勺，盛一小勺蛋液，烙成一个个的小饼。 6、当蛋饼表面基本凝结的时候，翻过来烙另一面。 7、当两面烙到略微发黄，就可以摆盘了。 鸡蛋芝士烤吐司 早上空出十分钟，快手做出大人宝宝都喜欢的早餐，让一天元气满满!这款鸡蛋芝士烤吐司是小编家里必备早餐之一。 奶酪含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷和多种维生素等营养成分，胆固醇含量相对比较低，是具有极高营养价值的乳制品。奶酪也是最佳的补钙食品，含钙量最多，所含的钙质以游离态存在，容易被人体吸收。 【 食 材 】 鸡蛋1个、吐司1片、芝士少许、盐少许、黑胡椒粉少许 【 步 骤 】 1、在距离吐司边约1厘米的地方划出一个正方形，注意不要切到底。 2、用勺子将正方形范围内的面包压扁，使其略微凹入。 3、在凹入的地方打入鸡蛋。 4、在蛋清和面包的边缘撒上吐司碎。 5、烤箱预热180度 放入烤箱内烤10分钟，当奶酪融化、鸡蛋凝固就可以取出，趁热撒上少许黑胡椒和盐即可。 秋葵干贝蒸蛋 鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。 秋葵中富含植物蛋白、维生素和矿物质，并且秋葵中的粘液物质能够保护肠道，促进消化，增强抵抗力。 干贝不仅味道极鲜，且营养价值丰富，干贝富含蛋白质、核黄素和钙、磷、铁等多种营养素;综上，这款秋葵干贝蒸蛋很适合生长发育中的儿童食用。 【 食 材 】 鸡蛋2个，秋葵4颗，干贝15克，盐少许; 【 步 骤 】： 1、提前将干贝浸泡半小时; 2、将秋葵洗净后切成约0.5cm的薄片备用; 3、将浸泡好的干贝沥干水分后用手撕碎备用; 4、将鸡蛋打入碗中; 5、加少许盐并用打蛋器将鸡蛋轻轻搅打均匀; 6、准备40度左右的温开水，水与鸡蛋按2:1混合，再次搅打均匀; 7、用勺子将搅打过程中产生的泡沫除去; 8、分别准备两个碗，将撕碎的干贝分别装入碗中; 9、 将蛋液分别倒入装有干贝的碗中; 10、将切好的秋葵片依次码放在蛋液上; 11、 将两个碗分别盖上保险膜; 12、将两碗蛋液分别放入已经预热好的蒸烤箱;选择蒸的功能，100℃13分钟，就可以开始蒸蛋了; 13、 秋葵干贝炖蛋蒸好了，吃的时候可以根据个人爱好淋上生抽等; |
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