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由中国科协和科技部等单位联合举办的2017全国科普活动日于9月16日至22日全面展开。 在次活动期间，本公众号再次展示一些重要科普文章。 今天展示的是“肾功能不全患者如何用查表法进行饮食配置”。 这里向你介绍一种不用计算的查表方法，该方法由上海交通大学附属第六人民医院肾病科简桂花主任医师和复旦大学附属中山医院肾病科蒋金根教授共同设计。 该方法只要知道自己的身高，在身高这竖行里就可以查到下列信息： ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ 1, 你的蛋白质和热卡信息。包括 标准体重 每日可摄入蛋白质量（以ckd 3 期计） 其中优质蛋白质量 其中非优质蛋白质量 每日所需总热卡 每日所需热卡的份数 2, 然后再可以查到每天各类食品的份数（每份食品含90热卡）， 鱼肉类几份、蛋奶类几份、水果类几份、 蔬菜类几份、含蛋白主食类几份、 低蛋白类主食几份、热卡油脂类几份。 3, 再可以查到每类食品里每份食品的重量克 数，并根据表格配置不同的食品。 ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
以下表格可以根据身高查到你每天所需各类食品的份数。 如你身高170cm，可以查到你每天所需各类食品是，鱼虾肉类2份、 蛋奶豆类1份，水果类2份、蔬菜类2份、含蛋白主食3份、低蛋白主食9份，油3份。 ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ 再根据下面食品交换表格，查询你每天各类食品的量，并可按需要调换。
如上述170身高的人，根据上面查到的各类食品份数，就可以配置一天的食品了： ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ 鱼虾肉类2份－－瘦猪肉50克、黑鱼50克 蛋奶豆类1份－－鸡蛋1个 水果类2份－－苹果80克、草莓110克 蔬菜类2份－－白菜500克、萝卜350克 含蛋白主食3份－－普通大米76克（1两半） 低蛋白主食9份－－低蛋白米150克（3两） 麦淀粉100克（2两） 油3份－－食油30克
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