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开家餐饮店不是一件随意的事情，要想使门店后期能够成功发展，前期一定需要进行必要的投入，首先选址是相当重要的，那么我们在店面选址的时候该注意哪些呢？下面由《餐之道》小编为你分享投资餐饮该如何选址？ 如何选址？ 第一：要确保所选店铺的合法性店铺的选址一定要符合法律法规。我国现在是法制社会，因此，一定要知法守法，才能避免一些不必要的麻烦，在选择租赁房屋之前，一定要符合相关的法规，比如房屋性质是否是商业用途，是否能够申请营业执照....有些商铺是住宅的一层改成的，属于住宅用房，在这样的地方开店，随时都会有被停业的风险，不要相信房东的合同承诺，说能给你搞定。开店是装修的固定成本投入，如果不能搞定怎么办？所以一定要遵守法律法规，不要想着靠关系，另外，一定要有房产证，这是最根本的保证。尤其是二房东转让，往往坑很多。在选用二房东时，一定要和房东沟通，确认好合同和房产证，以免上当受骗。 第二、 了解物业的可用性在租赁甚至购买店铺的时候，必须要对该地的物业条件进行详细的了解，从而判断是否符合我们的租赁要求，具体来说，就是不同类型的店都有不同的物业要求，比如餐饮店的物业要求，上下水的管径的水压是多少，如果用的是燃气，看看排烟燃气设备有没有？如果是用电，了解用电量能不能达到，电压够不够？等多方面考虑。 如果在签订租赁合同之后才发现不适合开你想开的店，那岂不是前功尽弃了，改造费用可不是小数目哦！未雨绸缪总比事后补救来的更为可靠些。 第三、 明确目标消费人群什么样的人群会光顾你的店，哪些人事你的店的主要顾客，你开店主要为了吸引谁？因此，在选址之前，一定要对自己店的消费人群有个清晰的定位。然后根据这些目标顾客的出现，选择合适的商圈。比如小编所了解的郑州有家鱼头面馆（为避广告之嫌不提名字）把店面选择在大商场里面，商场里面人流量大，把目标客户定位在购物人群以及附近写字楼上班人群店面选的好自然生意就好！ 第四、关注有效人流量前面提到人流量大，相信大家对这个词并不陌生，而且这也是大家在选址的时候主要考虑的问题之一。只有一个地方的人流量达到一定的数量，它才有可能被选中。但是有些地方即使人流量大。但是有些地方即使人流量很大，生意也不见得好。所以，我们必须关注有效客流这个概念，也就是说可能会进入我的店铺的客流量。这也就和上述的目标客户有了一定的关联，即可以关注我的目标客户在此地的流量。选定商圈后，测算有效客流，确定主要流动线，选择人群经常驻足停留的地点附近位置作为门店选址的地方。 人流量 第五、 重视招牌的可视性在选择店面的时候，常常遇到单层面积小，纵深很高的商圈环境，这个时候一层往往是购物中心客流量最大的地方，因此竞争激烈，大部分很难拿到一层的位置，在这种情况下，在选择的时候，尽量选择能看见店面招牌的位置，把招牌放在醒目的位置，才能够吸引消费者进店消费。 以鱼头面为例，只要你在商场购物，一眼就能看到他们家的门店，看到店招或者橱窗，这对门店招来客人和应收增长点非常重要，因此，良好的可视性是品牌的有利展示。 第六、 重视交通便利和店址可达性交通便利店址可达性，这是消费者选择的重要条件。停车位多少，商圈的辐射面积多大，以及有多少停车位都是值得考虑的问题。 交通便利性 第七、 明确环境的成熟度开店还需要成熟稳定的商业环境，成熟稳定的商业环境可以使门店产生平稳的收益，以保证企业收益的增长和稳定性，选择经济发展成熟，商业环境稳定门店很重要。如果选在不成熟的商圈，很有可能能会被重新进行规划，这样，前期的选址投入便都变成了无用功。 在搞清楚这些问题以后，为了保证开店的成功率还可以进行更深入的采取测算，包括客流量、开店成本的预估、捕获率、销售额预估等，这些也可以请专业的开发选址公司帮助进行，使成功率大大提高。了解更多，点击关注哦！ |
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