石斛茯苓沙参龙骨汤 健脾开胃

材料：石斛15克，茯苓15克，沙参10克，陈皮1/3个，猪尾骨300克，姜3片。

做法：石斛、茯苓、沙参、陈皮洗净，猪尾骨汆烫片刻后捞起，全部材料加水2500毫升，大火煮沸后转中火煲1个半小时，适量盐调味后即可饮用。

功效：健脾开胃，润肺止咳。

石斛宜选用有滋阴良效的铁皮石斛，茯苓健脾开胃，沙参润肺止咳，陈皮行气健胃。此汤适合口干咽燥痰难出、胃口欠佳、胃胀心神不宁的人群。

来源|佛山日报

文|佛山市中医院皮肤科主任中医师罗文峰

编辑|何欣鸿