金汤娃娃菜的做法

 　　这款金汤娃娃菜看起来清淡素雅，味道却极佳，金灿灿的汤汁，鲜嫩嫩的白菜，简单的做法却能拥有不凡的滋味。

金汤娃娃菜

　　材料：娃娃菜2棵、高汤400ml、南瓜100g、枸杞子5g、火腿10g、淀粉10g、盐2g

　　做法：

　　1.娃娃菜洗干净后纵向对剖成四半，火腿切成碎末备用;

　　2.南瓜去皮后放入锅中蒸熟，取出放入食物搅拌机中搅拌成南瓜泥;

　　3.锅中倒入少许油，油温后放入火腿碎末炒香，倒入高汤大火煮沸，放入娃娃菜和枸杞子煮4分钟，倒入南瓜泥搅拌均匀，再继续煮1分钟后加盐调味;

　　4.在锅中倒入水淀粉，搅拌至汤汁黏稠后即可盛入盘中。

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