|
1.
鹌鹑蛋洗净，放入清水中水煮。
2.
水煮开，转中火，煮8分钟。
3.
准备需要的香料。
4.
煮好的鹌鹑蛋用小勺把表皮敲碎，便于入味。
5.
锅内放入香料和盐，煮开后放入鹌鹑蛋，煮2分钟关火。焖到常温后，连汤入冰箱，隔夜后才入味，口感最好。
6.
这样做卤蛋，超级省事，味道还很棒，既入味又口感清爽。
7.
凉透后的卤蛋，味道更赞。
|
|
|
