黄焖鸡的做法

“最近很流行的黄焖鸡，不仅因为其味道鲜美，价格实惠，而且搭配各种时蔬，营养均衡。今天就和大家分享黄焖鸡的做法”

用料

主料

• 

  鸡腿3个

• 

  干香菇5-6朵

• 

  青椒3个

• 

  红辣椒5个

• 

  姜适量

• 

  土豆1个

• 

  青笋1根

• 

  芹菜半根

辅料

• 盐

  1勺

• 料酒

  适量

• 冰糖

  1大块

• 酱油

  2大勺

• 八角

  2个

• 丁香

  3-4个

黄焖鸡的做法

1.

3个鸡腿，洗净切块

2.

香菇温水泡发后洗净切片

3.

黄焖鸡最经典的搭配就是青椒，另外可以加入家人喜欢的各种时蔬，切块备用

4.

锅中放油，放入姜片炒香，放入鸡块，煎到两面金黄。接着放入料酒，酱油，八角，丁香等调味料

5.

倒入70度左右的开水，没过鸡肉，加入土豆块、香菇、冰糖、盐煮开

6.

去掉表面泡沫，小火炖30分钟

7.

接着加入准备好的各种时蔬，看看咸淡，适量加盐，再炖十分钟就可以吃了

8.

黄焖鸡相当下饭，搭配米饭最适合