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玉米须中的皂甙是降低糖尿病病人血糖的主要成分。另外玉米须中还含有铬，铬是糖耐量因子的组成部分，可以加强胰岛素功能。
摇钱树茶能够提高外围组织胰岛素受体数，加速体内细胞间糖分转化，双向调节体内血糖，升高低血糖，降低高血糖，恢复人体糖代谢功能，平衡体内血糖各项指数。
黑蒜的调节血糖能力不是简单的控制，而是在保护胰岛素、主动将糖转化能能量，使糖尿病人拥有普通人一样的化糖能力，而不是药物降糖，从而决定了黑蒜非一般的降糖产品可比的功效。
苦荞茶中含有黄铜类物质，它能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以改善糖尿病及其并发症。
由于石斛降糖效果显着，泡饮方便，全面调理身体，所以得到皇室贵族的广泛认可。从汉武帝一直到慈禧太后始终采用此方治疗消渴症(糖尿病)。早在二千年前，淳于意就将铁皮石斛配制成方，泡饮服用。
泥鳅是一种“高蛋白、低脂肪” 的食品，其性平，味甘，具有暖中益气、除湿兴阳等功效，对改善糖尿病病症有效。泥鳅中富含的钙、磷、锌、 硒等成分，既有助于降低血糖，又能防治糖尿病合并的骨质疏松症。
桃胶是非常好的保养品，很多人认为桃胶是女性的食物，但其实常吃桃胶不仅可以降血糖还能健身健体。桃胶平时是固体的状态，食用的时候能很好的控制血糖，让身体更加健康。
研究表明，糖友吃点蘑菇有好处。蘑菇中含有多种具有调节功能的维生素和矿物质元素，可参与体内糖代谢，有降低血糖的作用，并能调节血脂，降低血液黏稠度。
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