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冬天外界还冷，体内内热，吃萝卜顺顺气，带走不必要的内热，内外平衡了，身体就将健康了； 夏天外界酷热，体内虚寒，吃一些姜，利用姜的热驱走体内的寒，内外平衡了，身体就将健康了。 吃姜的时候应该注意五原则：1.不要去皮。有些人喜欢吃姜的时候削皮，这样做不能发挥姜的整体 功效。一般的鲜姜洗干净就可以切丝分片。2.凡属阴虚火旺，目赤内热着，肺炎，肺脓肿，肺结核， 胃溃疡，胆囊炎，糖尿病，痔疮者，都不宜长期食用生姜。3.不能用来治疗中暑。生姜红糖水只适 用于风寒感冒或淋雨后有胃寒，发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，更不能用它来治 疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。4.不要吃烂了的生姜。 腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使干细胞变性，坏死，从而诱发肝癌，食道癌等。 5.不宜多吃。夏季天气炎热，人们容易口干，烦渴，咽痛，汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据 “热者寒之”原则，不宜多吃。 |
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