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蝉鸣退了，气温降了，假期过完了，夏天不知不觉也过去了。虽然不像“一年过去了”那样给人当头一棒，却不免有种影影绰绰的失落。刚刚过完的整个夏天，我们都在各种忙碌中度过，空调、WIFI、西瓜、冷饮、烧烤、冰啤……每天轮番上演。我们的身体，尤其是脾胃，早已疲惫不堪。
秋季尤其适合修养我们要保持内心宁静，身心舒畅。蒸菜正是这样一道能给人带来正能量的菜，暖暖的，很贴心。 这道黄金鸡蛋卷选用的食材搭配非常合理，吃过的宝宝们都还想再来一盘哟！ 用料：鸡蛋4个，小葱，生姜，木耳，银耳，香茹，胡萝卜，瘦肉，淀粉，食盐，生抽，料酒，食用油 做法： 一、把所有用料准备好，把木耳和银耳分别用冷水泡发，漂洗干净捞起来滤干水去掉根部，然后切碎.同时把小葱、生姜、香菇、胡萝卜分别洗干净切碎 二、把瘦肉洗干净，切成肉末 三、在小碗里把淀粉加少量清水调成水淀粉 四、把鸡蛋打到碗里，调散打发，再把水淀粉倒入一起打匀 五、在肉末里加入适量料酒，食盐，生抽，胡萝卜丁，香菇丁，葱花，姜末，并拌均匀 六、做好这些准备工作后，在锅里加入适量油烧热，把调好的鸡蛋液倒入，用锅铲摊平煎成鸡蛋饼关火起锅 七、把之前拌均匀的肉馅倒在鸡蛋饼上，摊均匀并把鸡蛋饼与肉馅一起卷成一卷 八、把卷好的鸡蛋卷放在盘子里，放到蒸锅里蒸上10分钟左右即可出锅切段
不用太多言语赞美，光看着就已经很好吃了。端上桌，不到5分钟就被抢光光，大呼：再来一打！
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