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空有一颗减肥的贼心，偏偏生了一条吃货的好命！ 秋季天气干燥易多喝煲汤，今天跟大家介绍一款我最近在喝的汤，它的名字叫做牛肉煲，营养价值颇丰，美味又健康是秋季不可缺少的一道家常必备汤。 食材：牛肉、土豆、蘑菇、青椒、西红柿、姜、盐、酱油、料酒等。 1、牛肉冲洗干净切成片，放入酱油、盐、料酒以及淀粉等用手抓均匀腌制一会。 2、土豆去皮洗干净切成小块，青椒切好，番茄洗干净切好，生姜和蘑菇洗干净切成片备用。 3、锅里倒入适量的油，加热油热五成，放入姜片爆炒，炒出香味后放入西红柿翻炒。 4、放入土豆和蘑菇片翻炒均匀，倒入适量的清水、酱油、盐等翻炒均匀，转中小火焖煮15分钟左右。 5、依次放入腌制好的牛肉片，用筷子搅拌开，转成大火，放入青椒煮，牛肉变白，关火，撒上葱花即可。 这道牛肉煲既可以当作菜，也可以当作汤来食用。这样煲出来的牛肉汤，汤汁浓稠，鲜味十足，肉片嫩滑，保证上桌几分钟就会抢到一滴汤都不剩！ 吃货座右铭：世间唯有自己和美食不能辜负！ |
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