汤汁浓稠，肉片嫩滑的牛肉煲

汤汁浓稠，肉片嫩滑的牛肉煲

食材:牛肉、土豆、蘑菇、青椒、番茄、葱姜蒜、盐、酱油、料酒

1、牛肉切片，加盐、酱油、料酒、淀粉抓匀

2、土豆番茄切小块，蘑菇姜切片

3、锅内加油，先下姜片爆香，加入番茄翻炒至软

4、加入土豆和蘑菇翻炒一下

5、加入适量水，酱油和盐，水开后小火煮15分钟

6、转大火，加入牛肉片，用筷子搅散

7、加入青椒，牛肉片变白关火撒上葱花