牛肉煲，汤汁浓稠，鲜香味十足

主料：牛肉，土豆，蘑菇，青椒，番茄

配料：食用油，盐，葱姜，酱油，料酒，淀粉

第一步：牛肉切片，放入适量盐，料酒，酱油，淀粉抓匀，腌制备用。

第二步：土豆，番茄切小块，蘑菇，姜切小片。

第三步：起锅热油，放入姜片爆香，加入番茄炒软，然后加入土豆和蘑菇翻炒一下，加入适量清水，酱油，盐，水开后小火煮15分钟。

第四步：转大火，加入牛肉片，用筷子搅散，牛肉片转白后加入青椒，关火，在撒一层葱花就可以享用了

好了，热气腾腾的牛肉煲就做好了，酸爽可口，包括西红柿，土豆蘑菇等蔬菜，健康又营养，是一道很不错的菜品，如果喜欢，可以在家做做试一试的。