马齿苋

　　马齿苋，马齿苋科，马齿苋属一年生草本植物。

　　你是否跟我一样，对此货足够熟悉了吧。它最大的特征来自它的叶子，因为它的叶子形似马的牙齿而得名(不好意思，我至今不知道马的牙齿是不是真这样)。它是一种生命力很强的野菜，常见于菜园、农田、路旁。相信大家在生活中一定见过这种田间杂草，特别是在乡村度过童年的朋友，只是各地叫法也许不一定一样，比如，我们乡下觉得它的叶子像老鼠的耳朵而称之为老鼠耳。

　　正值母亲节，跟爸妈行走于位于横琴的滨海湿地公园，难得有机会跟妈妈聊聊身边的花草，顺便听她说说一些花草的故事。马齿苋就这样进入我们的眼球，正好给我们一个不错的话题契机。

它正是我们儿童时最常见的野菜，妈妈说，乡下一直不缺蔬菜，通常我们对于马齿苋都是忽略不见的，偶尔也会炒来吃吃，也是换换口味罢了。

马齿苋的口感脆嫩，吃起来象苋菜一样滑滑的，略有些酸。作为蔬菜来说，马齿苋的味道不是很讨好，所以一直没有在餐桌上被扶正。

　　尽管它真的不讨好，可它却是上天赐予我们好东西，我们却不珍惜而已。它的药用疗效听说不错，既可以降肝火、清心火，又可以清肠热，解毒，调理便秘，驱除宿便……

文献上也有称之为“五行草”，历代的本草书中对马齿苋是这么描述的：“马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也。”马齿苋能得造化之青眼，把五行都占全了，它的作用自然不可小看。

马齿苋性寒凉，能够清除心、肝、肺和大肠之热，可明目、降血脂、使白发转青，入肝经，可以凉血、降肝火。

　　马齿苋是当仁不让的科长，这里不妨了解它的科室。

马齿苋科是中央种子目中的一个科。一年生或多年生草本植物。马齿苋科植物原产于温带和热带地区，除高寒地区外，全球各地均有分布。中国横跨温带、热带及亚热带地区，幅员辽阔，自然生态条件复杂多样，生长着多种马齿苋科植物。马齿苋科植物约有19属580种，中国现有2属7种。马齿苋属和土人参属。两属都为著名药用植物。

虽然名气不算很大，对医药的贡献绝对不容小觑哟。

　　顺便提提，我曾经记录过的假马齿苋，节上生根，多少肉质，无毛，体态极像马齿苋，它居然还不是马齿苋科的植物，是玄参科匍匐草本植物，大家看到时不妨睁大眼睛分辨清楚哟。

马齿苋

　　一年生草本，全株无毛。茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长10-15厘米淡绿色或带暗红色。茎紫红色，叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状，长1-3厘米，宽0.6-1.5厘米，顶端圆钝或平截，有时微凹，基部楔形，全缘，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，中脉微隆起；叶柄粗短。

花无梗，直径4-5毫米，常3-5朵簇生枝端，午时盛开；苞片2-6，叶状，膜质，近轮生；萼片2，对生，绿色，盔形，左右压扁，长约4毫米，顶端急尖，背部具龙骨状凸起，基部合生；花瓣5，稀4，黄色，倒卵形，长3-5毫米，顶端微凹，基部合生；雄蕊通常8，或更多，长约12毫米，花药黄色；子房无毛，花柱比雄蕊稍长，柱头4-6裂，线形。

蒴果卵球形，长约5毫米，盖裂；种子细小，多数偏斜球形，黑褐色，有光泽，直径不及1毫米，具小疣状凸起。花期5-8月，果期6-9月。

中文学名 马齿苋（蜀本草）

拉丁学名 Portulaca oleracea L.

别称 马苋，五行草，长命菜，五方草，

瓜子菜，麻绳菜，马齿菜，蚂蚱菜

界 植物界

门 被子植物门

纲 双子叶植物纲

亚纲 石竹亚纲

目 石竹目

科 马齿苋科

属 马齿苋属

种 马齿苋

（以上相片均为手机原创，采用三星S6，拍摄于珠海横琴湿地公园，部分文字资料来自互联网及《中国植物志》。)

编 号:H370

初建时间:2017.05.15

更新日期:2017.05.15