金针菇和杭椒在一起搭配做成的美食，配上两个大馒头，都吃撑了

首先准备杭椒切段，去掉里面的籽

再准备金针菇切掉根部，清洗干净，撕成小朵

再把金针菇全部塞在杭椒段里

锅里加入少许油，下入葱姜、干辣椒爆香，下入一勺大勺郫县豆瓣酱炒出红油

再加入一大碗的清水

下入白糖提鲜

再加入少许的鸡精提味

再把金针菇卷下锅，小火炖至5分钟

然后大火收干汤汁就可以了