韭菜盒子

作者：芹菜2哥哥

用料

面粉 2碗

韭菜 1把

鸡蛋 2-3个

油 适量

盐 适量

生抽 适量

做法步骤

1、面粉加60度左右的水和成面团，静置20分钟。

2、韭菜切碎，加入摊碎的鸡蛋，依次加油，盐，生抽分次搅拌。

3、把面团揉成长条，揪成大一点的面剂，擀成大的饺子皮（中间厚，边缘薄），包成盒子。

4、锅内放油，入锅小火烙制成熟，双面金黄即可。

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