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每次吃炸鸡的时候，一大口咬下，可以听到外皮酥脆咔滋咔滋的声音。如果要吃宵夜的话，炸鸡是很不错的选择。分享一个炸鸡教程，不用点外卖，在家也可以做！ 食材鸡腿、鸡翅中、鸡翅根 鸡蛋、姜末、料酒、香脆炸粉、盐 步骤1.鸡肉洗净，用料酒、姜末、盐、香脆炸粉浆和蛋清腌制半小时。 小提示：140g炸粉加200g凉水制成香脆炸粉浆。 2.将腌制好的鸡块，均匀裹上蛋液，再蘸上香脆炸粉。 3.烧油至六成熟时放鸡块，鸡块炸至金黄后再重复炸一遍。 4.盛出后摆盘，浇上蒜蓉甜辣酱。 小提示：四瓣大蒜切成蒜末、一勺番茄酱、一勺生抽、一勺韩式甜辣酱可制成蒜蓉甜辣酱。 如果害怕发胖的话，看过就当吃过了吧！ |
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