小炒仔鸡的做法

健康功效

蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

仔鸡一个	湖南椒五个
蒜苗一条相克食物	胡椒粉10克
盐适量	姜五片相克食物
花生油适量	料酒适量
老抽少许	香油少许

小炒仔鸡的做法

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  1.湖南椒切圈，蒜苗切断

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  2.鸡斩小块，姜切片

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  3.不放油直接把鸡块放锅炒干水分，加料酒，胡椒粉，姜片

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  4.炒干水分后加花生油爆炒，放老抽少许

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  5.加辣椒圈，蒜苗头继续炒

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  6.辣椒差不多断生就放盐，蒜苗叶

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  7.熄火放点香油拌匀出锅，香喷喷小炒鸡成了

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小贴士

鸡肉一定要买仔鸡，斩小块，炒出来鲜嫩可口