鱼片汤的做法

健康功效

料酒：活血化瘀
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

龙利鱼380克	番茄2个相克食物
盐少许	料酒两汤匙
胡椒粉适量	生粉适量
番茄酱适量相克食物	食用油少许
香菜少许相克食物	香油少许

鱼片汤的做法

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  1.准备好材料

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  2.龙利鱼切片薄片

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  3.倒入料酒

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  4.放入胡椒粉和生粉

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  5.拌匀后腌制10分钟

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  6.番茄切十字刀口，如图

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  7.用开水烫至番茄皮变软

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  8.番茄剥去外皮

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  9.番茄切成小块、香菜洗净切段备用

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  10.取一口锅烧热倒入适量油

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  11.倒入番茄翻炒变软出汤

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  12.倒入适量清水

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  13.烧开撇去表面浮沫

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  14.放入龙利鱼片

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  15.放入盐、胡椒粉和番茄酱搅拌均匀

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  16.大火再次煮开

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  17.放入香菜

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  18.出锅前淋少许香油

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  19.好美味

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小贴士

香菜可根据个人喜好加入或不加。