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作者：有朝一日暮雪时 用料 豆腐 两块 牛肉 四两 蒜蓉 三颗 小红椒 两个 葱 一根 花生油 适量 淀粉 适量 老干妈 适量 盐 适量 鸡粉 适量 酱油 适量 耗油 适量 做法步骤 1、先把小辣椒切碎 把葱切短 蒜子剁碎 放油进去然后爆炒辣椒蒜子和老干妈然后起锅放在碗里 2、把牛肉切成小块可以剁一剁 然后放锅里用油翻炒到八成熟左右然后起盘 3、把豆腐切成小方块然后用开水煮沸腾然后捞出来放碟 4、用开水煮沸腾加入老抽 盐 鸡粉 然后把豆腐放进去煮三分钟左右 然后加入事先做好的酱料 然后煮个三五分钟入味 然后起锅放在碟子里撒上葱花 |
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