烀

汉字〝烀〞，读音：hū ，检索部首：火，总笔画：9，释义：指一种烹调方法，把食物放在锅里，加少量的水，盖好锅盖加热，以半蒸半煮的方法把食物弄熟，如〝烀〞一锅红薯。

基本信息

• 中文名称

  烀

• 含    义

  一种烹调方法

• 拼    音

  hū

• 词    性

  动词

释义

hū

一种烹调方法。把食物放在锅里，加少量的水，盖紧锅盖，加热使变熟。

烀 <动>

用少量的水,盖紧锅盖,加热,半蒸半煮,把食物弄熟

烀用少量的水半蒸半煮，把食物弄熟:~甘薯。