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香哈菜谱 2017-09-21 16:53  作者：深拥你入怀a 用料 白花生米 1斤左右 色拉油 适量 鸡蛋 5个 面粉 2把 马铃薯生粉 一把 水 适量 白糖 适量 辣子面 适量 芝麻 适量 做法步骤 1、5个鸡蛋2把面一把生粉加水搅拌均匀，不能稀，要稠。搅拌起来很吃力的那种感觉，倒入花生米搅拌  2、烧油，稍微冒烟调至小火下入带糊花生米，一大把一大把的下锅，然后用勺子或者其他工具把抱成一团的花生米打开成一粒一粒的，一直用小火低油温炸，时间长，外表变黄，口感酥脆即可出锅控油，  3、用一点油，放入两大勺子白糖，小火熬化，不停的搅拌，至颜色金黄，稍微冒泡立马关火，倒入炸好的花生米，让别人在锅里花生上撒辣面上色，芝麻，白糖，比例为2.1.3别人边撒你自己边翻锅，使他撒的东西均匀占在花生上，这种过程要快，不能拖泥带水，翻均匀后倒出晾干，用塑料袋密封保存，保持酥脆，  （观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”） |
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