| 谢邀;晚间吃姜毒过砒霜，那是不科学的说法。生姜，为姜科植物姜的新鲜根茎，多年生宿根草本，根茎肉质，味芳香辛辣，作烹制菜肴的原料和调味品。嫩姜适用做酱菜或煮菜肴如糖醋子姜等。老生姜味浓，选与调辣味，或作药用为佳。生姜，生用发散，熟用和中;干姜，一般是温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰。[性味、归经]辛、微温。入肺、脾、胃经。[成伤]含辛辣和芳香成份。辛辣，为一种芳香性挥发油脂中的“姜油酮”(主要是姜油萜、水茴香萜、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。还含多种氨基酸。[药理]生姜能增强血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠管，促进消化，增加食欲。生姜能抑制大白鼠的蛋白性关节炎。姜的滤液在一定时间内和不同的浓度下，在试管内有杀灭阴道滴虫的作用。[功效]发汗解表、温中止呕、解毒。健胃药。有温暖、兴奋，特别对于鱼蟹毒、半夏、天南星、等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。[文献摘录]《本草纲目》:“生用发散，熟用和中”。《本草从新》:“行阳分而祛寒发表，宣肺气而解郁调中，畅胃口而开痰下食”。《别录》:“除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳逆上气，止呕吐，去痰下气”。附注:①凡阴虚内热咳嗽，表虚汗出，因热失血者忌服用生姜。②口服剂量过大，能刺激肾脏发炎，故口服要适量。 |
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