我看到网上有“晚吃姜似砒霜”的说法,晚上吃姜真的对人体有害吗?为什么晚上不能吃生姜呢? 家医柯大夫 这句话其实源自于古代中医理论的一种说法。 中医认为,夜里是阳气收敛之时,天地之气都闭合了,人需要静养。而姜性温味辛主发散,这时吃姜,容易引人兴奋、引起失眠,这和自然规律提倡的阴阳平衡不符。 但要说起“毒似砒霜”,这显然是民间俗语夸大了这个影响。 生姜在炒菜、蒸鱼时加入,有去除腥味、祛除食材寒性的作用,是一种很好的调味料。 但一般我们做菜时使用,量很少,只有十几克。即使是按照中医说的,晚上吃姜容易发散引人兴奋,这个量对人的影响也是很小的。 所以,如果是像做菜时放生姜作调料,那一天中的什么时候吃,都没有关系,不用有太多顾忌。 你做菜喜欢放姜吗? 如果你想知道更多关于姜的文章 点赞到100就再出一篇~ 编辑:王大璐 大家都在看 点击图片即可阅读 你不赞,他不赞,小编工资怎么涨 |
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