这3种食物才是补钙的最佳来源！比钙片强10倍，虾皮骨头汤靠边站

孩子的生长发育离不开补钙，

不少家长一直坚守在给孩子补钙的道路上，

希望孩子从小打好基础，

从身高和体能上都不输给其他孩子。

但是，很多家长在这件事情上存在不少误区，

或者说根本就不知道孩子到底是不是缺钙。

01、优先食补：这三种食物才是孩子补钙的最佳来源

1、奶制品

首先，补钙的最佳膳食来源就是奶制品。

所以，我们可以给孩子每天喝300~500毫升的纯牛奶。如果说孩子不喜欢喝纯牛奶，我们可以给孩子喝酸奶。

或者给孩子吃一点奶酪也可以，它的钙含量也是比较丰富的。不过奶酪的脂肪含量也非常高，每天最多给孩子吃1~2片。

2、豆制品

除了奶制品，豆制品它的钙含量也很丰富。

比如说，豆腐、豆腐干、豆腐丝、豆腐皮、腐竹等钙含量就尤其丰富。尤其是北方的豆腐，它的钙含量就更丰富了。

推荐食谱一：豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。

推荐食谱二：紫菜腐竹汤

钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。

3、绿叶菜

除了奶制品和豆制品以外，还有一类食物，钙含量也非常丰富，那就是绿叶菜。例如小油菜、菠菜、小白菜、生菜、油麦菜等。

家长须注意：绿叶菜在烹调的时候，要提前用沸水炒3~5秒，把绿叶菜里面的草酸给去除掉，这样，草酸就不会影响钙的吸收了。

推荐食谱一：醋溜小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

推荐食谱二：熟大白菜汁

一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。

02、食补上，家长最容易忽视的2个补钙误区

误区一：吃虾皮补钙

我们都知道虾皮的钙含量非常高，很多家长也觉得给孩子吃一些虾皮就能很好的给孩子补钙了。但虾皮不能作为孩子补钙的最佳来源。

为什么呢？原因如下：

• 虾皮虽然钙含量很高，但是虾皮里的这个钙，它的吸收利用率特别低。

• 虾皮除了含钙量高，它的盐含量也特别高，吃得太多十分不健康。

• 虾皮通常作为辅助食材使用，用的分量特别少。例如用虾皮来做汤，最后盛到每个人碗里的虾皮少得可怜。

误区二：喝骨头汤补钙

骨头熬汤补钙也不灵。为什么呢？

因为，动物活着的时候，它的身体处于一个动态平衡的状态，骨头和血液里的钙元素能相互之间很好的进行释放。但是，动物一旦被屠宰以后，这个平衡就被破坏掉了，骨头里的钙元素即使经过炖煮，也不能很好的释放出来。

很多家长会想一些办法来促进骨头里的钙元素析出，比如把骨头敲断、切段；用高压锅来压骨头汤；在炖煮骨头汤的时候加一些醋进去……

但其实，最后这个骨头汤里的钙含量，连牛奶钙含量的十分之一都没有。所以，喝骨头汤补钙效果也不行。