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干了这杯果蔬汁,做四海八荒活得最久的人

 微微传奇 2017-09-22

春天一直是流感肆虐的季节,五年不感冒的我和一年感冒五次的clo最近都双双中招,所以我只好放下嘴里本来打算做的腊肉萝卜干,改做几款健康的功能果蔬汁,希望重新开始工作和学习的你们,成为这四海八荒最活蹦乱跳的人。



喝果蔬汁是一个很好的习惯,有些蔬菜水果,明明很有营养,但就是因为口感或味道不够好喜欢不起来,果蔬汁就可以解决这个问题啦。同时搭配几种水果或蔬菜,用蜂蜜、柠檬汁、牛奶或酸奶调试到自己喜欢的味道,而且更加健康!


啰嗦几句:

  • 以前做果汁我都是把所有的材料丢到料理机中一起搅打,现在发现想要口感更清爽的话,可以将水果蔬菜先打好,再加入牛奶,这样不会因为牛奶起泡而影响口感。

  • 如果有些果蔬本身的含水量比较少,可以适当加点水一起搅打,过完年就进入夏天的热带朋友们,你们可以开始加冰块了,这篇推送的配方都适宜加半杯冰块。

  • 如果市面上没有水蜜桃,可以用水蜜桃罐头代替,口感和香味会比用水果更好一些。

  • 因为配方中的量基本上都是两人份,因此尽量一次只尝试做一种果蔬汁,免得造成浪费。最好选择你平时也爱吃的水果,剩下的材料当时就可以吃掉。

  • 建议用料理机搅打而不要用榨汁机,榨汁机会过滤掉很多的果肉,让营养大打折扣。


配方来自郭玉芬的《52道健康果蔬汁》,有调整,口味基本上都不错。但作者非常爱用水蜜桃罐头和蔓越梅果汁,有些地方可能需要网购,以及原食谱中会有少量内陆不是很好买到的食材。





01

香蕉综合果汁

香蕉半根

雪梨1颗

水蜜桃50g

柠檬1/6颗

蜂蜜10ml

纯净水300ml



小tips:

  • 香蕉含有维生素、钾以及褪黑素,多吃有助睡眠和润肠通便的作用,亲测效果卓越…雪梨除含有维生素外,还有清肺润喉的功效。

  • 腹泻和洗肾病人不宜吃,其它体质都适合。


步骤:

  • 雪梨洗净去皮切块,柠檬洗净切开去皮,香蕉水蜜桃去皮切块,将处理好的水果、蜂蜜和一半水倒入料理机。

  • 搅打均匀后倒出,加入剩下一半水调成果汁即可。





02

彩椒活菌果汁

黄甜椒1/4个

凤梨100g

水蜜桃100g

柠檬1/4颗

养乐多2瓶

纯净水300ml


小tips:

  • 甜椒含有丰富的维生素ABC,矿物质钾和矽,经常食用可以改善皮肤粗糙指甲干裂,使肌肤光滑指甲健康,并促进新陈代谢提升人体免疫力,还可以抗衰老。

  • 这款果蔬汁虽然好喝,但甜椒经过搅打后气味会直冲脑门,因此对甜椒气味非常抗拒的人慎选。


步骤:

  • 黄甜椒洗净切开去籽去蒂,切小块,凤梨果肉切小块, 柠檬洗净切开去皮,水蜜桃去皮切块。

  • 将上述所有材料倒入料理机,加入纯净水搅打成泥,最后加入养乐多调成果汁。





03

水梨金桔果汁

水梨1颗

水蜜桃50g

橘柠6颗

蜂蜜10ml

纯净水300ml

小tips:

  • 橘柠含丰富的维生素ABC,果实含苷类,经常食用可以预防感冒、消油脂、助消化,并且有疏解胃胀气的效果,对体质虚弱容易感冒和风寒咳嗽者,经常饮用可以提升免疫力。

  • 没买到水梨我用了雪梨代替。


步骤:

  • 梨去皮去籽切块,水蜜桃去皮切块,将这两样连同150ml纯净水、蜂蜜一起倒入料理机搅打成泥。

  • 加入剩下一半水,橘柠洗净切开挤入橘汁调匀即可。





04

阳光五蔬果汁

凤梨50g

西洋芹20g

胡萝卜20g

水蜜桃50g

苹果50g

蔓越梅果汁400ml

小tips:

  • 平均每天摄取五种以上的新鲜蔬果,可以大大降低慢性疾病的产生,并且可以减少癌症发生的机会。

  • 对于这种会用到少量蔬菜的果蔬汁,剩下的蔬菜可以安排在当天的菜单里。


步骤:

  • 芹菜洗净切小块,凤梨胡萝卜苹果洗净削去外皮切成块状,水蜜桃去皮去核切成块状。

  • 将以上所有材料和200ml果汁倒入料理机搅拌成泥,再加入200ml蔓越梅果汁调成果蔬汁,倒入杯中即可。





05

苹果纤体果汁

苹果1颗

杨桃1颗

生菜叶2片

柠檬1/4颗

蜂蜜1/2勺

纯净水600ml

小tips:

  • 生菜热量低且富含维生素A,可以保护人体器官组织、增强免疫力,有润泽肌肤的功效。

  • 杨桃现在不应季实际操作中没用,喝起来会略寡淡一些。


步骤:

  • 苹果洗净削去外皮切块,生菜叶略撕开,柠檬洗净切开削去外皮。杨桃洗净切块。

  • 蔬果放入料理机,加入一半纯净水、蜂蜜搅打成泥,再加入剩下一半水调匀成果蔬汁。



另外还有一些备选但来不及做的食谱,也一起放在这里,有需要可以自取






06

木瓜牛奶果汁

木瓜50g

熟水蜜桃50g

芒果50g

鲜奶200ml

纯净水200ml

小tips:

  • 木瓜含有丰富的维生素ABC、矿物质钾钙镁锌,可以增强免疫力。

  • 说句题外话,书中有提到木瓜酵素可以助消化和纤体,前年酵素这东西已经辟谣了,作为蛋白质,吃到胃里就会被消化分解成各种酶,所以不要在酵素上花冤枉钱,想助消化还是喝酸奶吧。


步骤:

  • 木瓜芒果水蜜桃去皮去籽切块,放入料理机中加入纯净水搅打成泥。

  • 加入牛奶调匀。把水果先搅打成泥后再加牛奶不会起泡,喝起来口感更清爽。




07

百香果嫩肤果汁

百香果2个

小黄瓜1/2根

芒果50g

柠檬1/4个

纯净水500cc

蜂蜜15ml


小tips:

百香果富含维生素A、C,可改善皮肤粗糙,减少细纹的形成,另外矿物质钾钙镁磷可保护血管,促进骨骼和牙齿的健康。


步骤:

  • 百香果洗净切开果肉挖入料理机中,芒果柠檬洗净切开去皮,和洗净削去外皮的小黄瓜、300cc水和蜂蜜也一同放入料理机中。

  • 充分搅打成果泥,最后视浓度加入剩余的冷水调成果汁倒入杯中即可。




08

榴莲果汁牛奶

榴莲100g

罐头水蜜桃50g

蜂蜜1/2勺

牛奶200cc

纯净水200cc

小tips:

榴莲含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,矿物质钾镁磷锌,能滋养虚弱体质,减缓胃虚寒痛现象。


步骤:

  • 将榴莲和水蜜桃、蜂蜜、200cc水倒入料理机搅打成泥。

  • 加入牛奶调成果汁。


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