秋天来了,很多时候“秋燥”也跟着席卷而来。很多人会出现口干舌燥,喝了很多水还是觉得口渴的现象。还有的人会觉得皮肤很干燥,甚至还会出现脱皮的现象。 有的宝宝在这个季节很容易就流鼻血,也是因为秋燥让鼻腔过度干燥的原因。而其实,多吃水果多喝水,就能有效缓解秋燥带来的问题。今天介绍8款黄金水果,就对缓解秋燥有很大作用哦! 一、秋梨 秋梨有化痰止咳、滋阴润肺的功效,对帮助宝宝缓解感冒咳嗽有很大的作用。就算是平时吃,也可以清肺解热,在秋天吃最合适不过了。 1秋梨百合汤 食材: 梨1个、鲜百合15克、冰糖5克 做法: 1、将梨洗干净,去皮去核,切成块。 2、将百合洗干净,掰成小片。 3、将梨子块和百合放入锅中,加入约600毫升清水。 4、大火将水煮沸之后,换成小火接着煮10分钟。 5、放入冰糖,等到冰糖融化即。 2香梨西柚汁 食材: 梨子半个、西柚半个、凉开水200毫升 做法: 1、将西柚去皮,剥掉白丝,掰成小块。 2、梨子削皮,去掉梨心,切成小块。 3、将梨子和西柚放入搅拌机中。 4、倒入凉开水,将水果搅打成细腻的果汁。 5、将香梨西柚汁倒入杯中即可。 3秋梨膏 食材: 梨2500克、小红枣20颗、蜂蜜50克、干百合20克 做法: 1、梨子洗净,去皮去核切成小块,干百合用水泡软,红枣去核留肉。 2、将梨子、泡软的百合和红枣肉一起放入搅拌机中,搅打成泥。 3、把果泥放入锅中,大火煮开后,换成小火熬煮约30分钟。 4、将煮开的果泥经过过滤网,一边过滤汁到碗中,一边用勺子按压。剩下的果泥用烹饪纱布再挤一下,将汁挤到锅中。 5、过滤的汁水用小火再煮30分钟后,放凉。 6、放凉后调入蜂蜜,搅拌均匀,倒入干净的密封瓶中,放入冰箱冷藏,每次用干勺子舀出,用温开水冲调。 4苹果雪梨瘦肉汤 食材: 苹果半个、雪梨1个、猪里脊500克、无花果干3颗、南北杏仁各15克、枸杞3克、盐1茶匙、清水2000毫升 做法: 1、把无花果、南北杏仁和枸杞用清水洗净备用。 2、苹果和雪梨洗净,去掉内核,切成大块。 3、将里脊肉洗净后切成4大块。锅中倒入清水,大火煮沸后,放入里脊肉焯烫3分钟后捞出,用清水冲掉肉表面的浮沫。焯烫里脊肉的水倒掉不用。 4、把焯烫过的里脊肉、无花果、南北杏仁、苹果、雪梨和核枸杞放入汤锅内,倒入清水,大火煮开后撇去浮沫。 5、盖上盖子,换成小火煲1小时左右。 6、食用前加盐调味即可。 二、葡萄 葡萄中的醇类物质,则具有杀菌的功效。秋季容易感冒生病,中医认为葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。对于干燥季节,适量多吃有益哦。 1葡萄橘子汁 食材: 葡萄1小串约6颗、橘子1个、蜂蜜1茶匙、凉开水100毫升。 做法: 1、将橘子去皮,掰成小片,尽量撕去白丝。 2、葡萄洗干净,去皮。 3、将葡萄和橘子放入搅拌机中。 4、往搅拌机中倒入适量的凉开水。 5、将橘子和葡萄搅打成细腻的果汁。 6、将果汁倒入杯中,调入蜂蜜,拌匀即可。 2菠萝葡萄蜜茶 食材: 菠萝60克、葡萄25克、蜂蜜1汤匙 做法: 1、将菠萝去皮,切成小块。 2、葡萄去皮去籽。 3、将葡萄和菠萝块放入杯中。 4、倒入滚水泡5分钟出味。 5、等饮品放温时,加入蜂蜜调味即可。 三、香蕉 香蕉含蛋白质、糖、钾、维生素A和C,营养很是丰富。同时香蕉味甘性寒 、通便润肠,在这个干燥容易便秘的季节里,我们可以多吃一些香蕉来缓解便秘和干燥。香蕉是淀粉质丰富的有益水果。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。 1南瓜香蕉粥 食材: 白米粥1碗、南瓜50克、香蕉半根 做法: 1、南瓜去皮、去籽,洗干净之后,切成小块,将南瓜放入蒸锅中。 2、将南瓜蒸熟之后,压成南瓜泥。 3、将香蕉去皮,剥掉白丝,切成小块。 4、将香蕉压成泥。 5、将米粥倒入小锅中,依次放入南瓜泥和香蕉泥,大火煮开。 6、换成小火,熬煮到食材软烂即可。 2牛奶香蕉糊 食材: 香蕉20克、牛奶30克、玉米面5克、白糖5克、水适量 做法: 1、将香蕉去皮后,用勺子研碎。 2、将牛奶倒入锅中,加入玉米面和白糖,边煮边搅均匀。 3、注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。 4、煮好后倒入研碎的香蕉。 5、调匀即可喂食。 6、最后用碗装上即可。 四、龙眼 龙眼可以滋补,消除疲劳。可以很好的补充营养,促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。 1甘蔗红枣桂圆甜汤 食材: 甘蔗适量、枣(干)5个、桂圆适量、冰糖1小把。 做法: 1、蔗切小段。 2、将桂圆肉用清水泡一泡,然后冲洗掉杂质,撕成小块。 3、将红枣用清水泡一泡,待变软后将红枣去核切小块。 4、将甘蔗段、红枣肉、桂圆放入干净的锅子里。 5、加水没过所有食材,煮开后转小火继续煮20分钟左右,加入适量冰糖调味即可。 2红枣党参桂圆茶 食材: 党参2根、红枣10颗、桂圆肉8颗、生姜2小片、清水1500毫升 做法: 1、党参和红枣洗净。 2、然后用清水浸泡20分钟 3、桂圆洗净,生姜切片备用。 4、全部食材加入汤煲中,再加入清水1500毫升。 5、大火煮沸后转小火熬煮45分钟即可。 五、哈密瓜 立秋之后,我们常常可以随处可见的水果就是哈密瓜了。哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的效果,是立秋解暑的好选择。 1清爽水果茶 食材: 红茶一包、葡萄7颗、柠檬两片、哈密瓜20g、梨半个 做法: 1、红茶包都放茶壶里,倒入开水,盖上盖子焖三分钟,让红茶释放出来,然后取出红茶包。 2、葡萄剥皮备用。 3、水果洗净,该去皮的去皮,该去蒂的去蒂,切成小丁。 4、将柠檬片放入红茶中。 5、将水果丁也加入红茶中,等水果茶凉到不烫手的温度,加入蜂蜜搅匀即可饮用。 2蜂蜜胡萝卜蜜瓜汁 食材: 胡萝卜1/3个、哈密瓜2片、蜂蜜1茶匙 做法: 1、将胡萝卜洗干净,去皮,切成小丁。 2、将哈密瓜去皮去籽,切成小块。 3、将胡萝卜丁和哈密瓜丁放入搅拌机中。 4、倒入淹没食材一半的凉开水。 5、将水果搅打成果汁。 6、倒入杯中,调入蜂蜜搅拌均匀即可。 六、柠檬 喝柠檬水,有助于加强肠胃蠕动、缓解便秘、排出体内毒素,还可以去除口腔异味,消除口臭。在这个季节多吃柠檬,对身体的帮助很大! 1柠檬桂花茶 食材: 干桂花5克、柠檬1片、蜂蜜1茶匙、开水500毫升 做法: 1、将桂花略微冲洗。 2、倒入杯中。 3、柠檬切片。 4、往杯中倒入开水,稍微浸泡。 5、然后加入柠檬片,盖上杯盖,闷出味。 6、稍微放凉之后,可以根据个人的口味调入蜂蜜饮用。 2排毒蔬果汁 食材: 小番茄50克、西芹50克、菠萝100克、苹果20克、柠檬1/2个、蜂蜜1茶匙 做法: 1、将小番茄洗干净。 2、西芹洗干净后切成小段。 3、菠萝去皮,切成小块。 4、苹果去皮,切成小块。 5、将小番茄、西芹、菠萝和苹果放入搅拌机中,加入凉开水。 6、挤入柠檬汁。 7、将食材搅打均匀。 8、将果汁倒入杯中,用蜂蜜调味即可。 七、石榴 石榴所含的营养种类丰富,维生素C的含量比苹果高1-2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,将石榴制成果汁,或者直接食用,都是可口又营养的选择! 1石榴莲子羹 食材: 石榴1个、桃胶10克、莲子6颗、冰糖2块 做法: 1、桃胶用水浸泡1天,涨发到用手摸上去没有硬块即可。将桃胶表面的黑色杂质去掉,用清水冲洗干净。 2、莲子清洗干净。 3、将石榴切开。 4、取石榴果粒。 5、石榴果粒放入搅拌机里搅打,然后过滤取果汁,倒入碗中。 6、莲子和桃胶一起放入锅中,加入适量的水。 7、大火烧开后转小火慢炖1个小时,然后放入冰糖熬煮到汤汁浓稠。 8、等桃胶莲子糖水冷却后,装入有石榴汁的碗中搅拌均匀即可。 2酸奶石榴番茄汁 食材: 酸奶50克、石榴半个、圣女果5个 做法: 1、将石榴剥皮,剥去果肉中间的白膜。 2、将石榴颗粒剥出来。 3、将圣女果泡入淡盐水中15分钟,然后用流水冲洗干净。 4、将洗干净的圣女果切成小块。 5、将石榴、圣女果块倒入搅拌机中。 6、倒入酸奶。 7、将水果搅打成细腻的奶昔。 8、将搅打好的奶昔过滤勺,取过滤后的果汁。 9、将过滤后的果汁倒入杯中即可。 八、苹果 苹果中含有多种维生素、醣类、果胶、脂肪、矿物质、苹果酸、鞣酸和细纤维等,对排便具有改善作用。人体多吃苹果,有增进记忆、提高智能的效果,而且苹果是水果类中较不容易造成过敏的水果,适合辅食阶段的人体尝试。苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。其性味甘酸而平、微咸,无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。很适合这个时节食用。 1山药苹果泥 食材: 山药100克、苹果50克 做法: 1、苹果去皮、去籽,切成小块。 2、将山药去皮,洗干净之后,切成小块。 3、将山药放入蒸锅中蒸熟,等山药蒸熟时,放入苹果块,一起稍微加热。 4、将蒸好的山药和苹果取出,放入搅拌机中搅打成果泥。 5、最后盛入碗中即可。 2苹果雪梨瘦肉汤 食材: 苹果半个、雪梨1个、猪里脊500克、无花果干3颗、南北杏仁各15克、枸杞3克、盐1茶匙、清水2000毫升 做法: 1、把无花果、南北杏仁和枸杞用清水洗净备用。 2、苹果和雪梨洗净,去掉内核,切成大块。 3、将里脊肉洗净后切成4大块。锅中倒入清水,大火煮沸后,放入里脊肉焯烫3分钟后捞出,用清水冲掉肉表面的浮沫。焯烫里脊肉的水倒掉不用。 4、把焯烫过的里脊肉、无花果、南北杏仁、苹果、雪梨和核枸杞放入汤锅内,倒入清水,大火煮开后撇去浮沫。盖上盖子,换成小火煲1小时左右。 5、食用前加盐调味。 6、最后盛碗即可。 |
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