|
婆婆现在六十多岁，年轻时摆过小摊开过饭馆所以做饭的手艺非常不错，今天回老家看婆婆吃了一道婆婆做的西兰花，简直太好吃了！本来我不爱吃西兰花，但婆婆做的让我吃光了整整一盘，于是马上学到了做法，非常的简单并且低脂 凉拌西兰花需要准备的食材有 ：大蒜，青椒，西兰花，白糖，白胡椒粉，生抽，芝麻油，鸡精，盐，酒酿 1.先将西兰花切成一朵一朵，放入淡盐水里浸泡一会儿 2.锅内烧开水，放入浸泡的西兰花煮，加一点食用油在里面，煮至断生（水重新开之后再煮一分钟左右足够！） 3.捞出煮好的西兰花放入凉水浸泡（嫌麻烦此步骤可省略，可以直接捞出放盘子里放凉） 4.锅内倒油，中火炒香蒜末青椒末（铁锅用中小火），加入一撮白糖，一小勺盐，少许白胡椒粉，一勺生抽，一勺酒酿下去一起炒香！（超级香啊！），关火加入一点点鸡精拌两下（可以不放） 5.直接将炒好的料倒入西兰花中，淋上芝麻油，拌开就可以吃了 即享美食烹饪技巧：
|
|
|
