微专题 |世界心脏病日，送你一份护心食物单

每年9月的最后一个星期日是“世界心脏病日”，送你一份护心食物单，收好咯！

1

欧米伽3脂肪酸

欧米伽3脂肪酸有助于预防全身炎症反应和心血管疾病，可有效降低心律不齐的风险。

欧米伽3脂肪酸主要来源于三文鱼、沙丁鱼等鱼类和亚麻籽（油）、紫苏籽（油）等食品中。

2

镁

镁元素对于预防高血压、心脏病和糖尿病有益。

紫菜被喻为“镁元素的宝库”。小米、玉米、荞麦等粗粮及豆类中镁元素含量也较高。

3

维生素D

维生素D维持正常水平有助于预防心血管疾病的并发症。

鱼类(尤其是鱼肝)、动物内脏、全脂奶等富含维生素D，阳光照射也是人体获得维生素D的重要来源。

4

锌

锌被证明对动脉有保护作用，有助于预防冠状动脉疾病，改善心脏功能。

海产品中以牡蛎锌含量最高。芝麻、葵花籽、松子、贝类、虾蟹、内脏、肉类、鱼类等食品也含有丰富的锌元素。

5

维生素C

维生素C有助于降低“坏”胆固醇、提高“好”胆固醇水平，并能降低心脏病和中风发作的风险。

新鲜果蔬都含有维生素C，其中，猕猴桃、番茄、青椒、鲜枣、柑橘等含量更高。

6

维生素E

维生素E可以调节体内胆固醇水平，还可抑制血小板凝集，降低心肌梗死和脑卒中的危险。

坚果、种子、鳄梨等食物中维生素E的含量较高。

7

大蒜素

大蒜素有助舒张血管和改善血流量，从而对血压和心脏健康起到正面作用。

大蒜素主要来源于大蒜。

8

番茄红素

番茄红素有助于预防癌症和心脏病，还能增加动脉血管的弹性，改善血管内皮组织功能，防止动脉硬化。

番茄、西瓜等食物含有丰富的番茄红素。