煎肉饼的做法

大人小孩都爱的【煎肉饼】

满满的简单

食材明细

• 猪肉碎 188g
• 洋葱 72g
• 色拉油 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 面包糠 1大勺（50ml的）
• 玉米淀粉 1小勺（5ml）
• 酱油 1小勺（5ml）
• 蛋液 10g
• 盐 少许

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

煎肉饼的做法步骤

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  1

  洋葱切粒锅中放少许油炒一下洋葱粒至透明，盛出放凉备用
• 
  2

  肉碎加酱油加洋葱粒同一方向搅拌
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  3

  待洋葱粒沾到肉碎上，加面包糠 蛋液持续搅拌
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  4

  待洋葱粒沾到肉碎上，加面包糠 蛋液持续搅拌
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  5

  分成两份，130g/份，放在手里团成圆形左右手摔打
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  6

  按压肉饼成你要的形状厚度，锅中放油中小火一面煎4,5分钟即可

使用的厨具：炒锅