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另外，蘑菇仍是一种较好的瘦身美容食物。蘑菇富含很多无机质、维生素及蛋白质等成分，作为瘦身食物最优秀的地方，在于它富含高于一切植物的纤维素，具有避免便秘、下降血液中胆固醇含量的效果。而且蘑菇归于低热量食物，简直没什么热量，不必担心食用过量的问题。蘑菇还有解毒效果，帮助各种有害物质排出体外。硒的效果： 硒的效果对比广泛，如下文胪陈的多个方面，但其原理主要是两个：第一、构成体内抗氧化酶，能说到维护细胞膜免受氧化损害，坚持其通透性；第二、硒-P蛋白具有螯合重金属等毒物，下降毒物毒性效果。 硒被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王” （原称“抗癌之王”） 科学界研讨发现，血硒水平的凹凸与癌的发作休戚相关。很多的查询资料阐明，一个区域食物和土壤中硒含量的凹凸与癌症的发病率有直接关系，例如：此区域的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个区域的癌症发病率和死亡率就高，现实阐明硒与癌症的发作有着密切关系。一起科学界也认识到硒具有防止癌症效果，是人体微量元素的“防癌之王”。当然物极必反，过量的硒会引起机体的中毒反响。 |
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