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以前只知道糯米粉用来做包子，做饼子，还没有吃过糯米粉做的甜品呢？果然一试，这道甜品真的是太甜蜜了！首先准备一些食料：糯米粉150克、红糖3勺、白糖1勺、蜂蜜1勺、温水适量。 把红糖，白糖和蜂蜜倒入一个碗中。 然后加入适量清水一起搅拌。 取糯米粉放入40度左右的温水，一边加水一边用筷子拌成絮状后揉成团，然后分成一个个大小昀均匀的小剂子并压扁成饼状。 锅中起油，平底锅刷上一层油，放入糯米生坯子小火煎，先一面煎至微微泛黄再翻转另一面也煎至微黄。最后要把两面都煎至金黄色就可以了。 待到确定煎熟后，倒入事先调好的味汁，小火熬煮熟却可。 糖汁都熟后即可关火，出锅装盘并淋上锅中剩余的糖汁，这份好吃的糖油粑粑就完成了，老人小孩都喜欢哦！ |
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