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本期节目中,
郝大厨不加酸菜的秘制酸汤秘方,
到底是怎么做的呢?
快跟杜掌门学起来吧~
(想要回顾上期节目,请点击“阅读原文”~)
秘制酸汤秘方
材料:蒜蓉、姜沫、酱油、醋、白糖、味增鲜
1、将切好的蒜蓉、姜沫混合在一起。
2、加入一勺酱油,两勺醋。
3、根据个人口味放入适量的白糖和味增鲜。
4、加入原汤调汁。
5、加入刀口辣椒油(详情见本日推送)。
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来自: 三叔收藏 > 《美食》
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