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图片来自：SOOGIF 秋分已过，昼夜温差逐渐加大，记得备好秋装，以防着凉。 作息上，应调整至早睡早起；饮食上，要多吃润燥食物；秋季特别要注意养生保健。 而真正的秋季“养生高手”，除了上次推荐的三瓜三茶这些普通食材，还有些好物堪比人参，被誉为平民“燕窝”。 板栗富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、碳水化合物、多种维生素等营养成分，营养很丰富，有“干果之王”的美称，老外更喜欢称它为“人参果”。 板栗富含不饱和脂肪酸，有保护血管的作用，适合动脉硬化、高血压、冠心病患者食用。 孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之”，中医建议肾虚患者，腰膝酸软、腿脚无力的人，可吃一些板栗。
板栗里的维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍，可抑制色素的增加，使雀斑变淡，具有美白效果。 板栗膳食纤维含量高，血糖指数低于白米饭，可以用它代替部分主食，有利于对血糖的控制，糖尿病人可以适量食用。 板栗淀粉含量高，多吃不易消化，因此便秘、脾胃虚弱、消化不良者应慎食。 柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C和矿物质，享有果中至品之誉。 《本草纲目》中有记载︰柿乃脾、肺血分之果也；《随息居饮食谱》认为“鲜柿甘寒，养肺胃之阴，宜于火燥津枯之体”。 柿子正是生津润燥的新鲜水果，非常适合秋天食用。 以色列希伯莱大学教授格林斯坦公布的一项成果显示：每天吃一个100克大小的柿子，可以有效预防动脉硬化、心脏病和中风发作。 跟苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优，柿子也堪称有益心脏健康的水果王。 柿子的维生素、糖分含量高出一般水果，所含膳食纤维能保持肠道正常菌群的生长，维持正常的功能活动，每天吃一个柿子有良好的润肠通便效果。 柿子性寒，对于胃寒或有胃炎的人来说，不要空腹食用柿子，也不要多吃，不仅会加重病情，还会增加胃结石的风险；柿子所含的糖比一般水果高，所以糖尿病患者最好不要食用。 红枣含有蛋白质、糖类、 有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份，有“百果王”的美誉。 《本草纲目》中有记载：枣味甘性温、归脾胃经，能补中益气益津、提升身体的元气，是补养的佳品。 红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效，还有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。 红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。 红枣中的黄酮类化合物，还有镇静降血压的作用。 红枣常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。 红枣具有补中益气、养血安神的作用；生姜具有温中止呕、散寒的作用，二者合用，可共同促进气血的流通，对经常手脚冰凉的人有很大的改善作用。 用料：红枣6个，生姜1块，红糖1勺，水适量，在火上煮一刻钟便可以饮用了。 板栗、柿子和红枣一同被称为“三大木本粮食”，是价廉物美、富有营养的滋补品。 人参燕窝吃一斤，真的不如吃它们一把，保健生活每一天哦。 赶紧发给身边的每一位朋友看看！ 小优整理编辑，首发于优谷多。 |
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