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早熟梨是指在7月下旬以前成熟的梨品种，由于上市时间正值盛夏季节，近几年市场价格一直看好。目前南方早熟梨的产量不到全国梨的10%，如能在“早”和“优质”上做文章，将有较高的市场竞争力。 一、早熟梨品种简介 根据近几年早熟梨的情况来看，建议发展如下品种：苏翠1号、翠玉、翠冠，受粉树用清香或者黄花。
二、梨的生长结果特性 梨树树冠高大，枝梢较直立，顶端优势强，较易造成徒长。梨的叶片大，需水量大，较不耐旱。萌芽力强但成枝力弱。以短果枝和花束状果枝结果为主。大多数品种自花不结实，应配置授粉树。如秋季早期落叶，在10月“小阳春”时易造成开“二次花”，影响次年产量。 三、建园与定植 选择土层深厚、土壤疏松、肥沃，排灌方便的山坡地、河滩地建园，建园时应挖4米以上的等高水平梯田，并建好排灌系统、道路系统、喷药池、管理房等配套设施。定植前挖1×1×0.8米的定植穴，分层压埋稻草、土杂肥等作基肥，并做一高30厘米的定植墩。选择粗壮无病苗木，于冬季落叶后至春季萌芽前定植，株行距以4×4米为宜。授粉品种应选择与主栽品种亲和力强、花期相遇、经济性状好的品种，4行主栽品种配1行授粉品种，果园外围边行种植1～2行授粉树。种后及时浇水，做好覆盖，确保成活。 四、土肥水管理 1、土壤管理 梨和其它果树一样，幼龄果园必须做好套种绿肥、扩穴改土工作。即在定植后第1～3年，每年的9～12月在种植穴以外挖宽0.6～0.8米、深0.5～0.6米的壕沟，注意不能留隔墙，分层压埋绿肥或杂草、土杂肥、厩肥、石灰等,以改善土壤理化性状。成年果园每年冬季进行一次深翻、培土，增施有机肥和石灰，为根系生长创造疏松、通气、保水保肥、有机质丰富的土壤条件。 2、肥料管理 梨是典型的“一年一枝一叶一花一果”果树，施肥不当，很易造成大小年结果。目前生产上普遍存在偏施氮肥、不重视施磷、钾肥和有机肥，或用叶面肥代替土壤施肥等问题。专家建议，亩产2000～2500公斤的梨园，亩施纯氮20公斤、纯磷15公斤、纯钾20公斤（不同品种、不同立地条件应根据实际进行适当调整），一般一年施3～4次肥。 （1）基肥。于落叶后施入，以有机肥为主，施肥量占全年施肥量的50%左右。幼龄果园可挖环状沟或条沟施，施后覆土，成年果园可全园撒施后深翻入土。 （2）花前肥。于开花前施入，以速效氮肥为主，施用量占全年的10%左右，初结果树和生长过旺的树不宜施过多氮肥。 （3）壮果肥。于花后1个月果实第二次膨大前施入，以速效氮肥、钾肥为主，施用量占全年的20%左右。 （4）采果肥。于果实采收后施入，主要是补充树体营养，恢复树势，防止早期落叶，以速效氮肥、钾肥为主，施用量占全年的20%左右。 3、水分管理 梨树与其它果树相比，较不耐旱，但也怕长期积水。因此，除了做好果园覆盖外，夏秋季如遇久旱无雨，应及时灌水，灌水时间宜在清晨或夜间进行，速灌速排。雨季必须做好果园排水工作。 五、整形修剪 整形： 梨树极性强，层性明显，生长期长。根据梨树生长习性、整形难易和树体容积率来看，以疏散分层形或延迟开心形树型较好。以疏散分层形为例：定植时先定干60～70厘米，剪口下应留7～8个饱满芽，以便发枝后选留主枝，第一年冬，选留顶端直立的枝条作中心干，以后每年选留顶端直立而生长中庸的枝条作中心干的延长枝。选择3～4个生长方向和角度适合的枝条作为主枝，如果主枝的角度过小，可采用拉枝的办法开张角度，当主枝长至70～80厘米时留50～60厘米短截，主枝剪口芽应留外芽，剪口下第3～5个芽发出的枝条可选作副主枝，副主枝剪留的长度要与主枝延长枝剪留的长度相同或略短。第二层主枝、副主枝方向必须与第一层错开，分枝角度略小。 修剪： （1）辅养枝的修剪。由于梨的顶端优势强，成枝力弱，骨干枝基部易出现“光秃”现象，因此，应适当多留辅养枝，以便合理利用空间，提早结果。对发展空间大的，第一、二年先进行较重修剪，促发中长枝，而后适度轻剪，培养成大中型结果枝组；对发展空间小的，一开始就轻剪长放，促其早结果。随着树龄的增长，也应对辅养枝进行处理，空间大的，在一定范围内加以控制，空间小的，若影响了骨干枝的生长，应予删除。 （2）结果枝组的修剪。梨是以短果枝和花束状果枝结果为主的果树，对幼年树和初结果树应通过先拉枝后短截来培养结果枝组。对成年树结果枝组的修剪应视不同品种区别对待，花芽易形成的品种可先短截后长放，花芽较难形成的品种应先放后截。结果枝组的修剪应掌握交替结果、轮换更新的原则，采取放放缩缩的方法，每3～4年更新一次。 （3）果台枝和短果枝的修剪。梨的果台可长1～3个副梢，如营养适当，当年的副梢可形成结果枝，对副梢进行修剪时采取疏一留一或短截一留一的方法。营养不良的果台不发副梢，可进行短截或疏除。叶丛枝应留强去弱，生长枝则应去强留弱。短果枝的修剪应根据负载量来确定疏与留，疏剪时应掌握疏中留侧、疏下留上、疏弱留强、疏密留稀、疏远留近的原则。 六、花果管理 疏花： 当花量过多时，可在花蕾露白时疏去部分花蕾，保留果台枝。疏花时应掌握弱枝少留、壮枝多留的原则，使全树花量分布均匀。 授粉： 在授粉树比例较高的果园，可在花期放蜂，提高自然受粉率，每5亩左右放一箱蜜蜂为宜，注意不能喷药。在授粉树比较少的果园，可人工采集花粉，加入2～4倍的滑石粉，过细筛2～3次，混合均匀后，装入双层纱布袋内，开花时将花粉袋绑于竹竿上，在树冠顶部抖动授粉。 疏果： 第二次生理落果后，根据树体大小所能承载的量，疏去病果、小果、畸形果和过密果，保留果形端正、果面洁净、果个较大、无病虫害的幼果，树势强壮的多留，树势弱的少留。 套袋： 套袋能有效防止病虫危害和药斑、果锈的产生，使果面清洁美观，但会增加成本，使风味变淡，目前有1次套袋或2次套袋，生产者可试试。套袋前必须全园喷一次10%世高1500倍液防治黑星病，果袋严禁用报纸。套袋时间一般在疏果后立即进行。 七、主要病虫害防治 危害梨的主要病虫害有黑星病、梨锈病、炭疽病、轮纹病、蚜虫、梨网蝽、梨小食心虫、天牛、金龟子等，防 治方法如下： 加强果园管理，增施有机肥，增强树势，提高树体的抗病能力。 做好修剪工作，增强树体通透性，搞好疏果和套袋，减少果实病害。 做好冬季清园工作，剪除病虫枝，清除病叶、落果和刮除树干粗皮，集中烧毁，用5波美度的石硫合剂封园。 砍除果园周围的侩柏，斩断梨锈病的中间寄主。 新梢展叶期喷77%可杀得1000倍液，幼果期喷0.5：1：100波尔多液或10%世高5000～6000倍液2～3次防治病害；新梢抽生期喷10%吡虫啉1000倍液防治蚜虫，4～6月份梨网蝽、金龟子发生高峰期喷90%敌百虫800倍液防治。 |
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