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阳澄湖大闸蟹进城了！ 产量减少价格上涨15% 老饕们有口福啦！2017年9月24日，作为中国三大名蟹之一的阳澄湖大闸蟹正式开湖了。消费者可以吃到正宗的阳澄湖大闸蟹，但据京东生鲜负责人透露，目前网上售卖20元左右的“阳澄湖大闸蟹”基本上是普通河蟹，正宗的阳澄湖大闸蟹一只不会低于50元。
据苏州市农委公布2017年大闸蟹产量数据，全年的河蟹产量将在1200吨左右，比去年略低。大闸蟹产量减少的原因是为了响应环保，保护水质；今年阳澄湖大闸蟹的围网养殖面积减少了一半所导致。 ▼大闸蟹年产量减少四成，涨价两成 在价格方面，据批发商透露，往年阳澄湖大闸蟹三两的起水价在170至180元/斤左右，而今年因产量的减少令到价格上涨至210-220元/斤左右。价格的上涨就意味着，一只正宗母的三两阳澄大闸蟹售价最少要到70元，而更大规模的螃蟹起水价达到240元/斤左右。 根据淘宝网相关数据指出，目前消费者购买最多的价格大多在285元以下，占比达到七成；同时，根据商家派发的蟹卷方面，规模大多是八只到十只左右，所谓“阳澄湖大闸蟹”一只最低可达到20至28元左右。 据悉，2017年，阳澄湖的产量虽然有所减少，但销量仍稳居各湖大闸蟹之首。全国各地的大闸蟹为了能与“老大哥”阳澄湖“平起平坐”纷纷开始与电商合作，迎头赶上，如洪泽湖、太湖蟹等已紧随在“老大哥”身后。老饕们若是买不到正宗阳澄湖大闸蟹也没关系，可以尝尝其他品牌的大闸蟹。 |
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