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薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。在我们那里叫它；六谷子，看这个植物的样子，不知道是不是小时候用来做项链的珠子。 在山边村间的小沟，小溪边上看见一些种植在那里的的薏苡，这时候我就会很自然地想起宋代苏东坡：不为蓬获姿，中有药与粮。 薏仁是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。 桂林地区有首民谣这样唱道："薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。" 薏米的功效： 1．对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末梢血管特别是肺血管扩张。 2． 降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力。 3．增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。 4．降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。 5．抑制骨骼肌的收缩：薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线；能抑制横纹肌之收缩。 6．镇静、镇痛及解热作用：具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。 7． 水肿；脚气；小便淋沥；湿温病；泄泻带下；风湿痹痛；筋脉拘挛；肺痈；肠痈；扁平疣。 |
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