外表金黄香脆的吉事果，原来做起来这么简单

材料：

黄油.....50g

面粉.....150g

清水.....250ml

盐.....5g

香草精.....5ml

鸡蛋.....2个

肉桂粉.....适量

细砂糖.....适量

巧克力酱.....1碟

步骤：

1. 锅中倒入黄油50g、细砂糖15g、盐5g、香草精5ml、清水250ml，开小火搅拌加热至冒小泡

   

2. 加入面粉150g，搅拌均匀成面团，关火稍微放凉

3. 鸡蛋2个打散，分3次加入面团中搅拌均匀，装入裱花袋中

4. 油锅烧热，挤入适当长度的面糊，剪断，炸至金黄，捞出沥油

5. 炸好的吉事果表面撒上适量肉桂糖粉、细砂糖

6. 蘸取巧克力酱即可享用