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作为一个生长在大山里，家乡主要农作物是土豆和玉米的妹子来说，土豆是一年365天当中360天都会上桌的菜，但小编吃了二十几年也没吃腻;很多妹子跟我一样，是个名副其实的土豆粉，那么赶紧跟我看一下土豆到底有那些吃法吧！ 按照土豆的切法不同，我们可以把土豆分成全土豆、土豆丝、土豆块、土豆条、土豆厚片、土豆薄片、碎土豆。不同的切法有不同的做法：土豆丝、土豆薄片适合炒着吃;土豆厚片适合用来煮着吃;全土豆可以直接用清水煮熟沾酱吃，也可以做成卤味;土豆条和土豆块可以炸着吃，置于碎土豆则是和面粉和在一起做成土豆饼。 一般的吃法大家都知道，我给大家介绍一道叫狼牙土豆的著名家乡小吃的制作方式，或许你从来没这样吃过 狼牙土豆因为它的形状是波浪形的条状，一个个波浪，像一颗颗狼牙，因此而得名，所以狼牙土豆的切法很重要，操作步骤如下： 工具原料：狼牙土豆刀、土豆若干、葱、辣椒粉、花椒粉、食盐、味精、酱油
1、 把土豆洗干净，去皮。
2、 用波浪形的狼牙土豆刀先把土豆切成片，再切成条，粗细以食指粗细为宜。
3、 用清水冲洗一遍切好的土豆，滤去多余水分，待用!
4、 在锅内放入较多的植物油，油的量要能淹没切好的土豆，待油烧开，放入切好的土豆。 5、 待土豆炸到自己喜欢的成熟度，把土豆用盆子盛起来，依口味加入葱、辣椒粉、花椒粉、食盐、味精、酱油后，搅拌均匀即可。成品如下图： |
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