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在美食之都成都请客吃饭，反倒是个难事，好吃的太多了，不好选。外地来了朋友，把你当成美味向导，巴巴地望着你推荐。这时可倒是犯起了难，口味这个事，哪里有绝对的一致。礼貌性地问问朋友，想吃特色还是口味。吃特色就带去造访成都风味，吃口味则带去吃自己平日里爱好的那一口。这样一来知道选址餐厅的方向，二来也对自己稍微宽容一点，找到主人与客人口味上的最大公约数就好。 国庆中秋长假将至，留守成都要做外地亲友来访接待的朋友们，春熙路商圈这几家中餐厅适合请客，老少咸宜，环境也够给面子。 ｜马旺子·川小馆｜ 把川菜做成网红店，也是很不容易咯，有很多改良版的川菜赢得食客喜欢。店内的装饰是中式风格的，舒适宽敞明亮。   菜品方面，传统水煮鱼、碗碗旺、乐山甜皮鸭、脆皮粉蒸肉、宫爆茄香虾球都很有特色，还有摆得很好看的风味萝卜也可以给餐桌添色。特别说说脆皮粉蒸肉，外皮炸得很脆但并不觉油腻，咬下去吃到里面包的粉蒸肉，肉质细嫩加上香菜的提味，完美的结合。这是一道很成功的创新菜，既能让人知道成都有名的粉蒸肉，又加入了西式的摆盘和创新。  要担心的是这家存在排队的问题，请客吃饭走到门口要排队，那就不太说得过去了。
｜柴门饭儿｜ 占据着太古里绝佳的位置，一楼门口那只大熊猫特别吸引眼球。菜品属于改良后的川菜，适合来自四海八方的朋友们。味道总体还不错，只是相对份量偏少，也可以多点几样都尝试一下。  陈香樱桃肉、豆瓣鱼、文蛤辣子鸡、豆花肥牛的提及率都很高。蒜泥白肉配凉面、洗澡泡菜配粉蒸、宫保鸡丁配乌冬面这几道菜的搭配也很特别。  这家和马旺子被评价为太古里性价比川菜双生花。
｜三号院｜ 这家环境优雅、装修复古考究，很适合请客。位置也很好找，在IFS电影院旁边，活动很多，有团购券，人均又拉低了。  菜品方面，松鼠鱼、木桶石烹鱼、石锅千叶豆腐都还不错。不喜欢自己点菜的，也可以直接买套餐，即划算又有人帮忙配餐。 
｜雨田饭店｜ 如果有亲友点名了要吃成都的苍蝇馆子，那么就带来雨田吧，本地人觉得味道也就那么回事的，也许第一次吃的人会觉得很不错。  回锅肉，老实说真的一般，吃了不会想二回。  来这家，可以算是吃情怀了。
｜三爷里｜ 就在雨田饭店隔壁，一家装修得宜的餐厅还更值得吃。如果只是请一两个朋友，这家挺合适的。但是超过5人，这家店里坐着就稍显局促，聊天也不是很方便。  说回吃的，这家店的味道真还可圈可点。据说老板跑遍了成都各个地方，请出了不少高级厨师，组建了自己的厨师队伍，经常有传统改良的菜式推出。 热辣河水鱼、干锅系列、青柠巴沙鱼，这些都是吃了下回还会想的菜。  除了饭菜，三爷里的面也是经得起考验的。2两辣鸡面端上来，装在一个吃西餐那么大的盘子里，红油把每根面条都裹了一遍，颜色好看味道也香，唯一怕朋友们受不了的就是辣！可以点一份一起吃。
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来自： cxag > 《美食地图遊记采风》
