常吃这个菜，可以保持年轻哦！

几种豆角的新吃法！

蒜蓉豆角

食材：豆角500克，蒜瓣、盐、生抽、鸡精、食用油适量步骤：1、豆角、蒜瓣洗净，豆角切段，蒜瓣切成蒜蓉2、将豆角放到盐开水中焯水2分钟，捞出来过冰水。3、中火热锅，加食用油，油热放蒜蓉进去爆香，倒入豆角，翻炒3—5、分钟。4.、临出锅时加盐、生抽和鸡精，煸炒一会，盛盘就能开吃了。

这道菜适合口味偏淡的人，喜欢重口些的，可以加干辣椒进去和蒜蓉一起爆香，味道也是不错的。素食豆角炖

食材：豆角500克，蘑菇50克，蔬菜汤100ml，杏仁奶150ml，葱、大蒜、面粉、橄榄油、盐、黑胡椒适量步骤：1、锅里加水烧开，撒些盐，将豆角放进去煮5分钟，捞出过冰水。2、中火将锅烧热，加入橄榄油、葱碎和大蒜末，炸出香味，加入盐和胡椒粉，小火煮2分钟；3、加入切碎的蘑菇，再加少许盐和胡椒粉，撒些面粉进去，搅匀，小火煮3分钟后倒入蔬菜汤、杏仁牛奶，搅拌均匀，煮5—7分钟，待汤汁变稠即可盛盘。

4、将煮好的酱汁倒在豆角上，将烤箱预热至400℃，烤10分钟左右。牛奶配豆角，可是一个全新的尝试啊，吃起来超级香脆美味！