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“民以食为天”，自古以来，饮食在人们的日常生活中占着极其重要的地位。对于大多数高血压朋友而言，医生给您开出的第一张处方可能就是“控制饮食”。那么我们怎么在饮食上想办法去控制高血压呢？今天，小编就来说一说高血压朋友一日三餐该怎么吃。 早餐—营养均衡 早餐是一天中最重要的一餐，对于高血压人群来说，早餐则显得更为重要。早餐不仅要吃，还要吃饱、吃好，要保证营养均衡。一顿营养丰富的早餐应该包括主食、粥等碳水化合物，肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品，以及豆浆、新鲜蔬菜和水果。对于学生和上班族来说，为了赶时间，早餐往往都是在外面应付了事，甚至还有的边吃边走，其实这是很不利于健康的，对于高血压患者的影响更甚。 早餐食谱推荐 1、豆浆200毫升+玉米发糕（面粉35克、玉米面15克）+拌海带丝（水发海带丝100克、熟芝麻10克、香油2克、醋3克）+水煮鸡蛋1个 2、扬州炒饭（米饭50克，鸡蛋50克，土豆、胡萝卜各30克，豌豆20克，油2克，盐0.5克）+拍黄瓜（黄瓜100克、醋5克、香油2克、盐0.5克）+牛奶（150毫升） 3、豆浆200毫升+蒸饺（面粉75克、鸡蛋清1个、猪瘦肉末150克、韭菜150克、香油3克、盐1克）+猕猴桃150克 4、鲜牛奶250毫升+花卷（面粉75克）+青椒拌豆干（青椒75克、豆腐干50克、香油4克、盐1克）+水煮鸡蛋1个 午餐—品种丰富 对于上班族来说往往没有时间去做一顿丰盛的午餐，甚至很多人都是随便对付一下，比如吃一碗面条，或者是吃点零食水果就解决了，而实际上午餐要吃的“丰富一些”，膳食纤维可以调整糖类和脂类代谢，进而防止血压上升，其次，能与胆盐结合避免其合成为胆固醇沉积在血管壁上而升高血压，所以建议午餐中多选择一些海带、山药、洋葱、香菇、芦笋、芹菜等高纤维蔬菜。高血压患者在午餐中最好选择那些低脂类肉食，如鱼肉、鸡肉、牛肉、羊肉、排骨、猪瘦肉等，应该远离牛、猪的五花肉，动物油、油浸沙丁鱼等高脂肪类肉食。
午餐食谱推荐 1、红豆米饭（大米30克、红小豆10克）+焖平鱼（平鱼200克、植物油2克、盐1克）+茄汁菜花（番茄50克、菜花250克、植物油4克、盐1克） 2、玉米馒头（玉米面50克、面粉20克）+杏鲍菇炒青椒片（杏鲍菇60克、青椒40克、植物油3克、盐1克）+肉末酿豆腐（豆腐100克、肉末50克、植物油4克、盐1克）+紫菜蛋花汤（紫菜10克、鸡蛋10克、香油1克） 3、绿豆米饭（大米75克、绿豆25克）+香菇烧肉（瘦肉50克、鲜香菇25克、胡萝卜25克、植物油4克、盐1克）+炒苋菜（苋菜300克、植物油3克、盐1克） 4、红薯饭（大米75克、红薯100克）+苦瓜熘肉片（猪瘦肉60克、苦瓜100克、植物油4克、盐1克）+番茄烧茄子（茄子100克、番茄50克、植物油4克、盐1克） 晚餐—清淡简单 晚餐吃得过多，消耗不掉的营养就会在体内堆积，造成肥胖；同时，还会对睡眠不利，易导致消化不良和失眠。所以晚餐的原则就是清淡、易消化，不要太丰盛，以富含维生素和碳水化合物的食物为主，并多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少蛋白质、脂肪类食物的摄入。对于高血压患者来说，晚餐可以试试凉拌菜或者生拌菜，不仅能使人胃口大开，同时确保人体健康。此外，晚餐时可以多吃一些香菇、菠菜、黑米、坚果、豆类等富含B族维生素的食物，可以促进睡眠。 晚餐食谱推荐 1、花卷1个+腐竹拌黄瓜（腐竹50克、黄瓜200克、香油3克、盐1克）+木耳洋葱汤（洋葱50克、黑木耳30克、瘦肉50克、植物油3克、盐1克） 2、红豆粥（大米、红豆各20克）+醋油土豆丝（土豆100克、油4克、盐1克）+清炒油麦菜（油麦菜200克、植物油3克、盐1克） 3、发面饼（面粉100克）+豆干炒圆白菜（圆白菜100克、豆腐干50克、植物油4克、盐1克）+口蘑烧油菜（口蘑50克、油菜200克、植物油4克、盐1克） 4、全麦馒头（全麦面粉50克）+鲜蘑炖鸡（鲜蘑50克、家养鸡100克、植物油4克、盐1克）+素炒莴笋（莴笋200克、植物油4克、盐1克）+小米粥1碗（小米20克）
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