今天是农历八月初八,一个非常好的日子,很多朋友都选择今天结婚,小编有幸参加朋友的乡村婚礼,见识了热闹的农村喜宴,我老家在山东东营,这个村子是胜坨的一个农村。今天早上4点多就起来帮忙了。新人是一对农村男孩和城市女孩的结合,而且城市女方家里还送了一套房子作为陪嫁,可见男孩是积攒了多少年的好人品呀,祝福新人百年好合。 据说村子里今天结婚的就有六对新人,定的流水席找了好几家,才定下,村子里有的结婚直接下馆子了,但是还是这种在家吃的热闹,好玩儿。一共7桌,请的都是亲戚朋友,村子里来的也就随个礼或者看看,不上席。大厨说一桌一共20个菜,价格是380元,听起来,这个价位是非常划算的,来看看都有些什么菜吧。 凉拌牛肉,大虾,炸小鱼,凉拌猪耳朵。看上去全部是硬菜呀。从早上8点多忙活到中午1点多。新人家里亲戚负责送菜,找了5,6个男劳力,分别负责哪个席。 鲤鱼。有一部分是大厨提前做好的,只需要上锅蒸一下。 鸡。不知道大家看了有没有食欲呢,说实话,菜品种类非常全,而且量很大,至于食材讲不讲究,这个不太好说。 梅菜扣肉。这个也是提前蒸好的。 木须肉。现炒的。 丸子。提前做好的。这样看下来,一大半都是提前做好的,的确省了不少时间。 猪肘子。之前去过一个农村参加婚礼,村里比较穷,攀比风十分严重,700块钱一桌的海鲜菜,要上二次菜,一次是主菜,一次是饭后甜点。其实基本主菜大家吃的差不多了,但是村里人就是怕没面子,甜点扔了也要上。 四喜丸子。 清蒸鲈鱼。里面的很多汤料都是现成的,可能这样节省时间,比较做的菜很多,总有些大锅饭的味道。 水煮肉片。 辣椒炒肚。 骨肉相连,这个颜色看起来怪怪的,旁边坐席的朋友说不太敢吃,感觉上色严重。 蒜苔炒肉,现做的。 凉拌苦菊,现做的。 这一桌是给帮忙的亲戚和村里人留的,等招待完客人们才给他们吃。其实招待完客人已经1,2点了,虽然很饿,但是亲戚们还是很敬业的帮忙打理,等到真正吃饭一般就是2点以后了。 村子里的喜宴比较分散,好几家,这是新郎和新娘跑到一家敬酒的时候拍的。有几位城里去的朋友可能觉得不太卫生,都吃的不多,剩下的很多,给了份子钱就匆匆走了。你觉得这些菜值么?你们那里什么价位?都有哪些菜?有没有攀比风气? |
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