在香草植物王国里用餐是一种怎样的体验

来源 / 秘境守护者（ID：jasmineclub100）

香草植物，真是一类听起来就让人食欲振奋的植物！

迷迭香、百里香、薰衣草、小茴香、薄荷、牛至……这不是单纯的植物，而是饱含了烤肉、排骨汤、三杯鸡、焖饭、青酱、饼干等等美味的植物！啊，还有立即萦绕在鼻尖的香味~

在以色列的 Hod-Hasharon，就有这么一家名为 Segev Kitchen Garden 的餐厅。所有的墙壁、天花板、桌子之间都种满了各种香草植物。

餐厅其实是一个半开放式的空间，外围部分更像是一个阳光花房，还有一棵大树生长在其中。

Segev Kitchen Garden  是以色列当地知名主厨 Segev Moshe 所开设的五间餐厅之一，邀请建筑事务所 Studio Yaron Tai 团队打造的餐厅室内部分。

考量到餐厅的特色，在设计之初，建筑师们就已经给植物预留了足够的空间，用温柔的绿意装饰整个餐厅。但这些香草植物不仅仅只是装饰物哦，它们食材的功能还是得到充分发挥的，不然岂不是浪费。

数量惊人的香草植物，爬满了餐厅的边边角角。这样丛林般的用餐环境，当然得色香味形俱佳的料理搭配了！

图片下方出现了柠檬香蜂草、鼠尾草、百里香~

还是柠檬香蜂草~

柳叶马鞭草~

这个，鼠尾草？

三色堇强势出镜！

迷迭香~还有石竹花~

你就说，馋不馋！为防止深夜放毒你们打我，更多的美食图，我就自己消化了！

在一些点评网站上，餐厅的星值可是五颗星~

温润的木制家具与绿意和谐搭配，工业风格小吊灯点缀其间，昏黄的灯光下，这里的室内如同热闹温暖的森林，而室外的阳光房部分，则更像是要举办花园派对。

这样的香草植物王国，对用餐者来说，不仅疗愈着视觉与心灵，也是厨师最佳的工作伙伴。所有的香草植物，都由厨师们亲自照料、挑选。为了自己亲手负责的料理搭配最新鲜、安全的味觉点缀——这样的工作就如同被赋予了一种使命，让餐厅不只是美味，也更具意义。

除了香草，还有花花~

种点儿小番茄，也是可以有的。

在经历了食品危机、环境污染等重重打压下的人们，更加渴望回归自然、有机的生活状态。这家餐厅的厨师在需要香料和菜蔬的时候直接从厨房走出来，在客人面前采摘，不仅仅是提供了另一种趣味，还保证了食材新鲜，让食客觉得安全和放心。

除了美食之外，以“人”的角度出发去设想，想必这才是让客人一再造访的原因吧。

希望国内的餐厅能从他们大胆而有趣的做法里得到一些启迪，不用奔赴国外就可以体验在香草植物王国里用餐~

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