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很多人堆撸串和烧烤有这很深的执念，多次路过但是碍于事多时间少，就默默错过了，今天教大家一种在家就能做的撸串肉，好吃，做法又不是很难，想想以后在家自己能撸串，是不是有点小激动呢？那就一起来看看吧：
我们要准备的东西有：猪肉条，当然其他肉也可以，就是调味料选择可能不太相同，今天就先拿最为寻常的猪肉来做示范吧。叠，调味料有香菜、生姜、洋葱以及香芹，芝麻
第一步很简单，需要先把在猪肉过清水洗干净，之后我们要把它们细肉条，记住要按照肉的纹理来动刀，因为这样切出来的肉不会因为肌肉纤维遭到破坏而失去嚼劲。
接下来要准备腌制肉条，但在此之前要去除肉本身的腥味，我选择食用洋葱，香菜，生姜，芹菜这四种具有香味的佐料，等他们与肉条绞在一起之后，开始继续加入常规烹饪用料，比如糖，芝麻盐，孜然，胡椒粉，最好别忘了打一个鸡蛋进去，是的肉与他们粘连的更好。
静置大约45分钟时，动手用细竹签把它们穿起来，淋上少许色拉油进微波炉烧烤模式烘烤8到10分钟，当然要保证肉的熟度也可以直接下油锅炸炸，但是要注意一定是热锅热油操作，同样等到肉质发白，就可以取出来了。
最后就是画龙点睛，使用一些粉制调味料，全看个人爱好，还是推荐孜然，毕竟最符合烤肉风情，怎么样，若果学会了的话就赶紧露一手吧。
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