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随着社会的进步，生活条件也比以往的更加的富裕了。现在很多人的饮食都不规律，则胃病成了现代人健康最大的杀手。据统计，国人有约20%的人得了急、慢性胃炎，约10%得了胃、十二指肠溃疡。所以说胃炎、胃溃疡、胃癌成为了严重危害健康的疾病。  由于现代人生活节奏快，工作压力大，长期不规律的生活和饮食导致很多人都患上了胃病。那怎么治好胃病，不让胃病再危害我们的身体呢？下面一起来看看。 香菜——能减缓两种原因引起的胃痛 1、胃寒引起的胃疼，中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的效果。寒性体质的人适当吃点香菜可以减缓胃部冷痛、消化不良等病症。 2、因食用油腻食品积滞后引起的胃痛。香菜味辛性温，入肺、脾经，具有健脾消食、发汗透疹效果。除去常用于麻疹早期透发不顺畅外，还用于食滞胃痛，对于因油腻食品积滞引起的胃痛有一定的医治作用。  香菜食疗方 材料：香菜50克，生姜10克，红糖10克，水400毫升。 做法：将50克香菜洗净切段，10克生姜洗净切片，然后和10克红糖一同放入沙锅，加水400毫升，用中火煮20分钟便可，喝汤，每天1剂，分早晚两次服。 香菜治胃病原理： 李时珍在《本草纲目》中说，香菜可消谷，补虚，治五脏。看来香菜治胃痛早在古代就有记载了，胃寒或吃太清淡不消化者可尝试尝试。 香菜之所以香，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。且香菜营养丰盛，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物资，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。  除去以上这个办法外，再给大家引荐一个不单单能养胃，还能排湿毒办法，那就是薏米了。 薏米的营养价值很高，味道和大米相似，可用作粮食吃。夏秋季用薏米和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。  金沙薏米因金沙村得名，别名玉芦、玉珠珠，是著名的土特产，在宋代就有栽培，已有千年历史，在明代贵为朝廷贡品。中医认为，薏米的颗粒越小，药用价值越高，众多的薏米中，金沙薏米颗粒是最小的。也只有它曾为朝廷贡品，说明了它的营养价值。《本草纲目》中记载的正是金沙薏米。它是目前国家唯一确认的粮药兼用、唯一有国家地理保护标识的的薏米金沙村有句民谣唱道：“薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年益寿，返老还童立功劳”。 薏米淮山莲子粥： 薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克，共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。 有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症。  薏米红豆粥 薏米莲子百合粥：薏米50克，红豆20克、莲子（去心）30克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖（或蜂蜜）调味食用。 有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部痤疮等症，对于湿气重的患者有很好的治疗作用。 薏米的治病原理：薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。还有降压、利尿、解热、健脾利湿、益气和胃、利水消肿等效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、水肿、湿气重等。 总结： 你喜欢吃香菜吗？ |
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