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辣椒我们再熟悉不过了 有一粒一粒似珍珠像玛瑙般的红辣椒 煎炒时可以熏得你眼泪直流 也有吃着并无多少辣味 却又香气十足的青椒   但如果我告诉你， 辣椒还有五彩缤纷的颜色， 橙的、黄的、白的和紫的， 就像童话故事中的七彩珠，非常美丽！ 它就是传说中神奇的七彩椒。
 近日，由岭头村裕正合作社22户建档立卡贫困户参股的七彩椒盆景上市了，在人们传统的印象中，普通的辣椒都是以绿色 、红色为主。而在岭头村出现了色彩斑斓的七彩椒。鲜艳夺目，具有光泽、点缀于绿叶之中，玲珑可爱。
据裕正合作社创始人陆小琴介绍，“七彩椒，茄科，辣椒属，集食用、药用、观赏于一体的蔬菜。原产于荷兰，成熟后不同品种呈现不同颜色，色彩鲜亮，果实甜、厚、嫩，富含维生素C，具有抗氧化、抗癌物质及辣椒素。 目前七彩椒盆景刚刚上市，大株每盆50元，小株每盆30元。 这么一大盆“花”放在家中，也是很有气场，植株平均可以长到30-50cm左右。 上图，看一看， 七彩辣椒美不美，你说了算！ 好啦，观赏够了，小编要采摘一些，教大家一款好吃的美食~ 酱泡七彩椒 － 准备食材 － 五彩椒 500g 蒜米，生抽 适量 香叶，花椒粒，冰糖 少许 － 步骤 1、七彩椒洗净晾干待用，同时玻璃瓶也洗净晾干。 2、依次放入七彩椒、蒜米、香叶、花椒粒、冰糖。 3、生抽事先用无油无水的干净锅滚开，冷却备用。 4、最后倒入酱油，留一个月后开吃。 七彩椒的功效与作用 1、 减少雀斑和色素 七彩椒富含维生素，比如维生素C和维生素E，吃彩椒补充维生素，可以保持皮肤健康，减少色素沉淀和雀斑，滋润皮肤，保持水分，避免皮肤干燥。 2、 促进血液循环 七彩椒富含无机盐和磷，吃彩椒补充无机盐和磷，可以促进血液循环，促进新陈代谢，保护血管。 3、 增强抵抗力 七彩椒富含蛋白质，吃彩椒可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。 4、预防心血管疾病 七彩椒可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转為良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。 5、抗老化 七彩椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。 七彩椒的宜忌人群 七彩椒一般人均可食用，彩椒富含营养元素如维生素，蛋白质，纤维素，无机盐，胡萝卜素等等，吃彩椒，可以补充营养元素，强身健体，但是久病体虚，容易上火，湿热体质，阳虚体质，常年有痰的人则不宜食用彩椒。 1、适合肥胖患者食用。彩椒富含维生素和矿物质，吃彩椒，可以补充维生素和矿物质，促进体内的新陈代谢，排出脂肪，利于减肥。 2、适合患有心血管疾病者食用。彩椒可以促进血液循环，保护血管，适合患有心血管疾病者食用。 现在岭头裕正合作社七彩椒基地限量供应的3000盆七彩椒正在松港街道卫生院门口热售。通过这么一介绍，这个七彩椒相信已经受到很多朋友们的喜爱了吧！
来源：松港宣传报道组 |
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