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海鸟和鱼相爱， 只是一场意外。 今天...总算... 如愿以偿的吃鱼啦！！！ 为自己鼓掌... 作为一个有梦想的美食家， 鱼这个食材一直是滋滋菜谱里的禁忌！ 为啥？因为只会吃不会做... 越来越追求养生健康食谱的滋滋， 终于在几天“折磨”出了一道美味的银鳕鱼！ 银鳕鱼最常见的吃法是：煎！ 比较西式的吃法... 不太适用于家庭聚餐， 滋滋自创的这个做法就非常适合家庭食用！ 不信你看！ 食材 银鳕鱼中段一块 香菇，淀粉 香料若干 制作 香菇洗净 切片 装入碗中铺在底部 摆盘漂亮~ 银鳕鱼块放入盘中 淋上勾芡好的淀粉 蒸箱预热100度 蒸10分钟~ 撒上一些葱花 清蒸香菇银鳕鱼完工啦！
银鳕鱼最早也不叫银鳕鱼， 官方学名叫裸盖鱼， 属冷水域之深海鱼其营养价值极高， 含有脂肪，蛋白质及多种维生素。 最先由日本市场命名为"银鳕鱼"。 银鳕鱼所富含"鱼油"， 可以健脑明目、增强记忆力， 促进脑部发育， 预防忧郁症缓解压力。 所以... 吃鱼真的可以变聪明哦~ |
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